Le refroidisseur SP200, de STOPPIL, représente une unité de petites dimensions idéale pour produire une grande quantité d'eau refroidie : 530 litres sur 7 heures à 2 °C (eau d'alimentation 17 °C).
Ce groupe de refroidissement de faible puissance garantit des résultats exceptionnels grâce à une pression à la sortie (sans pompe) de 1à 5 bars et à une vitesse (en fonction de la pression d'eau) de 11 à 20 l/mn (11 l/mn de débit sous pression de 2 bars).
Conforme à la norme CE, ce refroidisseur d'eau à accumulation de glace est composé d'une enceinte isolée à double circuit qui accumule des frigories importantes dans l'eau de la cuve, qui sert de liquide caloporteur.
Fabriqué avec une carrosserie Inox poli miroir, ce refroidisseur d'eau est autorisé à des températures de 2 à 4°C avec un delta de 15°C.
Grâce à ses dimensions réduites, ce refroidisseur peut s'installer dans toutes les boulangeries.
Le SP200 ne requiert pas de contact entre l'eau refroidie et le liquide de refroidissement et aucun contact entre l'air et l'eau refroidie.
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