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Extraction végétale BERKEM

Extraction végétale

Publiscopies : agroalimentaire

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“ Extraction végétale, travail à façon et gamme de produits Industrie cosmétique, agroalimentaire, pharmaceutique OPC, Oligomères ProCyanidoliques stabilisés ”
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Berkem met son expertise en matière d’extraction végétale au service de l’agroalimentaire. Dans ce secteur, l’activité de l’entreprise présente plusieurs facettes.

La première s’articule autour d’extraits standard riches en OPC, comme les
produits Pineol, basés sur l’écorce de pin, ou Premium Grape OPC, extrait de pépins de raisin. Cependant, une large partie de l’activité de l’entreprise est dédiée au travail à façon. Comme le précise Julie Droux, responsable marketing : ”Nous
sommes capables de travailler sur une multitude de matières différentes pour proposer des extraits sous de nombreuses formes comme les poudres, pâtes, ou
liquides. Notre force réside dans l’écoute du client, tant pour répondre strictement à sa demande s’il dispose déjà d’un cahier des charges, que pour lui proposer d’élaborer avec lui le procédé le mieux adapté Un investissement
d'un million d’euros
Pour cette activité à façon, une démarche de conseil s’instaure alors en partenariat avec le client.

Une multitude d’extractions, basées sur des molécules différentes, sont envisageables en fonction de ses attentes et de sa problématique
pour répondre pleinement à sa demande. De plus, pour améliorer son outil de production et s’adapter parfaitement à l’attente de ses clients, Berkem a investi l’an dernier un million d’euros dans un hall pilote.

L’entreprise possède une bonne expérience dans l'extraction de composés aromatiques tels que la vanille, le cacao, le tanin de chêne, le safran ou le poivre aromatique.
Enfin, rappelons que Berkem, engagé dans la démarche HACCP, répond aux certifications ISO 9001, ISO 22000, Casher, Hallal, Ecocert

http://www.usinenouvelle.com/mediatheque/5/3/7/000174735.pdf

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