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Equipement de boulangerie : four électrique sur mesure EUROPEA TERMICA ELECTRICA

Equipement de boulangerie : four électrique sur mesure

Four à chambre

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Fours électriques sur mesure avec une basse consommation d'énergie.

Fours électriques pour faire du pain, cuisiner de la viande, poisson ou n'importe quelle élaboration culinaire, en fonction des besoins du client.

Les fours sont construis en acier inoxydable AISI 304 et il est possible de les assembler sur un châssis avec roues pour faciliter la mobilité.

La consommation d'un four de 1000x600x500mm et de dimensions inférieures est de 3 KW, 0,27 €/h et la mise au point est de 220ºC en 90 minutes. Le four incorpore un système d'alimentation en humidité par vapeur pur d'eau, qui est très utile pour améliorer la présentation de la nourriture et la texture superficielle.

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