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Accessoire pour ligne d’emballage : Piqueuse à bleu BIOMECA EMBALLAGE

Accessoire pour ligne d’emballage : Piqueuse à bleu

Ligne de conditionnement

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La piqueuse à bleu est particulièrement fabriquée pour la création d’une aération des fromages, favorisant le développement des moisissures bleues présentes dans la pâte.

Les cheminées d’aération réalisées par cette piqueuse permettent de libérer le dioxyde de carbone néfaste disponible dans les cavités du fromage et amener l’oxygène indispensable.

Cette piqueuse à bleu est équipée d’une tête de piquage montée sur vérin pique le fromage changeable en 5 min max.

Elle intègre la fonctionnalité́ du poste de travail et dispose d'un support pour le stockage du fromage. 

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