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Elevage - Viandes – page 5

Authentic Material recycle la corne de vache

Authentic Material recycle la corne de vache

«Une envie de travailler dans l’économie circulaire et le terroir.» Voilà ce qui a poussé Vincent Menny, le président d’Authentic Material, à créer sa start-up, en avril dernier, avec l’appui de l’Incubateur Midi-Pyrénées. Son ambition : fournir des entreprises en cornes de vache recyclées. Il...

25/10/2016 - 14h47 |

"La filière bovine française est satisfaite du refus des Wallons de signer le Ceta", selon Interbev

"La filière bovine française est satisfaite du refus des Wallons de signer le Ceta", selon Interbev

Entretien Réagissant au refus de la Belgique de signer, ce 24 octobre, le traité de libre-échange avec le Canada, Guy Hermouet, le président de l’interprofession Interbev Bovins, estime que "c’est une bonne chose". Pour lui, le Ceta risque de mettre en péril 50 000 emplois en France et 35 000 exploitations...

25/10/2016 - 07h27 |

Le foie gras du Sud-Ouest fait son retour, après l’influenza aviaire

Le foie gras du Sud-Ouest fait son retour, après l’influenza aviaire

Après une crise sans précédent liée à l’influenza aviaire, les professionnels du foie gras relancent la production depuis quelques semaines. Un long travail de reconquête des parts de marchés s’annonce pour les industriels, notamment à l’export. "Que les consommateurs français se rassurent, il y...

24/10/2016 - 07h27 |

5 dossiers à suivre sur les marchés agricoles

5 dossiers à suivre sur les marchés agricoles

Infographie En dépit de récoltes céréalières record, les stocks mondiaux de céréales ne progressent pas, souligne Louis Verhaeghe, directeur d’ODA Agri, l’activité de conseil et de formation du cabinet spécialisé Offre et demande agricole. Il a mis en exergue, mercredi 12 octobre à Paris, cinq éléments clés à...

13/10/2016 - 18h26 |

Vers un encadrement des prix du lait à l'échelle européenne ?

Vers un encadrement des prix du lait à l'échelle européenne ?

Un prix du lait fluctuant entre un minimum et un maximum, avec un système de réduction des quantités produites en cas de chute et de primes pour les agriculteurs. C'est ce que préconisent deux députés français dans un projet de résolution européenne. Ils s'inspirent d'un programme de l'association...

13/10/2016 - 07h11 |

Les coopératives laitières à l'attaque

Les coopératives laitières à l'attaque

Enquête Dépourvues des moyens des groupes privés, les coopératives multiplient les partenariats avec des groupes chinois pour trouver de nouveaux débouchés au lait français en crise. Un manque de débouchés, des cours qui dévissent, des éleveurs qui s’en prennent à des industriels et à des distributeurs… Le...

06/10/2016 - 00h00 |

L’Etat s'implique dans le refinancement des exploitations agricoles

L’Etat s'implique dans le refinancement des exploitations agricoles

Le Premier ministre Manuel Valls a détaillé, le 4 octobre, les contours du nouveau "Pacte de consolidation et de refinancement des exploitations agricoles". A travers la garantie de prêts par l’intermédiaire de Bpifrance, la prolongation de "l’année blanche" bancaire et le maintien du dispositif lié...

04/10/2016 - 11h48 |

Synutra, le géant chinois assoiffé de lait français

Synutra, le géant chinois assoiffé de lait français

A peine inauguré le site de production de poudre de lait de Carhaix (Finistère), le chinois Synutra fourmille déjà de nouveaux projets laitiers en France, pour approvisionner le marché chinois. "Aujourd’hui, Synutra, qui signifie en chinois le grand début ou le grand départ, n’a jamais aussi bien...

03/10/2016 - 07h18 |

Des vidéos dans les abattoirs ?

Des vidéos dans les abattoirs ?

C’est l’une des 65 propositions faites par la Commission parlementaire d’enquête sur les abattoirs, lancée au printemps. Olivier Falorni voudrait généraliser le contrôle vidéo dans les établissements pour « améliorer la transparence et lutter contre la maltraitance animale ». Pour le député [RRDP]...

29/09/2016 - 00h00 |

Les députés souhaitent une évolution de l’abattage rituel

Les députés souhaitent une évolution de l’abattage rituel

Assouplir l’abattage rituel, installer des caméras de contrôles, moderniser les équipements industriels... La commission d'enquête parlementaire sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie a dévoilé le 20 septembre 65 propositions pour améliorer l’abattage en France. "Des évolutions sont...

20/09/2016 - 16h46 |

Puigrenier muscle son usine de Bourges

Puigrenier muscle son usine de Bourges

Le producteur de viandes auvergnat Puigrenier investit près de 5 millions d'euros dans l'extension de son site à Bourges (Cher). Une vingtaine d'emplois sera créée. La société Puigrenier lance un agrandissement de son usine de transformation de viande à Bourges (Cher). Le groupe familial auvergnat,...

13/09/2016 - 14h42 |

Les éleveurs trouvent un accord avec Carrefour sur le prix de la viande

Les éleveurs trouvent un accord avec Carrefour sur le prix de la viande

Suite à des actions menées dans les magasins Carrefour, les éleveurs bovins ont obtenu un accord mercredi. Ils accusaient le groupe Carrefour d'être "responsable de la dérégulation du marché" en achetant la viande à des prix toujours plus bas. L'annonce en a été faite sur France 3 par Jean-Pierre...

08/09/2016 - 06h23 |

Lactalis cède sur le prix du lait, mais après ?

Lactalis cède sur le prix du lait, mais après ?

Analyse C’est une petite victoire qu’ont obtenue le 30 août les éleveurs du Grand Ouest. Après une dizaine de jours de mobilisation, ils ont réussi à faire plier Lactalis. Le géant mondial a fini par faire remonter ses prix d’achat à 290?euros les 1 000 litres en moyenne. Mais après ? L’accord ne tient que...

08/09/2016 - 00h00 |

Charal lance son Atelier "pour développer l’expertise du consommateur en matière de viandes"

Charal lance son Atelier "pour développer l’expertise du consommateur en matière de viandes"

Entretien De plus en plus de marques alimentaires choisissent de s’adresser en direct à leurs consommateurs avec des magasins en direct. A l’occasion de ses 30 ans, Charal, marque phare du groupe Bigard, a décidé d’ouvrir un atelier éphémère en plein cœur de la capitale, dans le quartier historique des...

06/09/2016 - 16h49 |

6 questions-réponses pour comprendre les prix du lait

6 questions-réponses pour comprendre les prix du lait

Entretien Au terme de longues négociations, un accord a été trouvé, mardi 30 août, entre les représentants des producteurs de lait et le groupe Lactalis, leader mondial du secteur, en vue d’une augmentation du prix à la tonne jusqu’à 300 euros en décembre prochain. Dans ce contexte, L’Usine Nouvelle a...

01/09/2016 - 14h55 |

L'alimentation animale mise sur la qualité

L'alimentation animale mise sur la qualité

Les industriels innovent pour limiter les intrants chimiques et rassurer les consommateurs avec des produits de meilleure qualité. C’est désormais devenu presque banal. Dans les rayons en libre-service de la grande distribution, les marques rivalisent d’imagination marketing pour communiquer. Ici,...

01/09/2016 - 00h00 |

Les négociations entre éleveurs laitiers et Lactalis toujours dans l’impasse

Les négociations entre éleveurs laitiers et Lactalis toujours dans l’impasse

Malgré un relèvement du prix du lait de 15 euros /1000 litres proposé par Lactalis, les éleveurs laitiers du grand Ouest ont décidé de poursuivre leur mouvement contre le numéro un mondial des produits laitiers. Le bras de fer se poursuit à Laval (Mayenne) entre le groupe Lactalis et les producteurs...

26/08/2016 - 14h43 |

Un redressement judiciaire de six mois pour Tilly Sabco Bretagne

Un redressement judiciaire de six mois pour Tilly Sabco Bretagne

L'abattoir de volailles Tilly Sabco Bretagne basé à Guerlesquin (Finistère) vient d'être placé en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Brest pour une période de six mois. Il emploie 200 salariés. L'abattoir de volailles Tilly Sabco Bretagne installé à Guerlesquin (Finistère) s'est...

29/07/2016 - 18h14 |

[VRAI ou FAUX] Cinq questions sur la grippe aviaire

[VRAI ou FAUX] Cinq questions sur la grippe aviaire

Malgré la mise en place d'un vide sanitaire pendant quatre mois, trois nouveaux foyers de grippe aviaire ont été détectés depuis le 15 juillet 2015 en Dordogne et dans l'Aveyron. Au total, à ce jour, 80 foyers ont été déclarés dans le sud-ouest de la France depuis le 24 novembre 2015. Mais quel est...

26/07/2016 - 16h33 |

Un nouvel abattoir pour le Centre-Ouest

Un nouvel abattoir pour le Centre-Ouest

Une nouvelle coopérative indépendante d'éleveurs vient de se doter d'un abattoir pour les circuits courts. Supérieur à 3 millions d'euros, l'investissement est soutenu par les collectivités locales. Un nouvel abattoir entre progressivement en service à Bourgueil (Indre-et-Loire), entre Angers et...

21/07/2016 - 09h51 |

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