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Chez Labeyrie, des robots au cœur de l'abattoir
Pyrénées-Atlantiques

Chez Labeyrie, des robots au cœur de l'abattoir

Les quatre principaux dossiers du nouveau ministre de l'Agriculture
Agro

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Comment le groupe Avril arbitre entre l’huile alimentaire et le biocarburant
Agro
Alimentation industrielle

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Dans l'Aube, sur le site du Mériot, le groupe Avril produit, depuis plus de 15 ans, de l'huile de colza à la fois pour l'agroalimentaire et pour les biocarburants. Alors que la guerre en Ukraine fait monter les cours des huiles végétales, l'usine du Mériot doit arbitrer entre ses deux...
Comment fonctionnent les contrôles sanitaires dans l'agroalimentaire?
Agro
Alimentation industrielle

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Buitoni, Kinder, Lactalis... Depuis quelques semaines, les scandales sanitaires semblent se multiplier. Tous ces rappels remettent sur le devant de la scène la question des contrôles dans l'industrie agroalimentaire. Décryptage de leur fonctionnement.

Viande in vitro, végétal... Frédéric Wallet dresse le menu de demain
Viande in vitro, végétal......
Agro
Alimentation industrielle

Viande in vitro, végétal... Frédéric Wallet dresse le menu de demain

Dans ce nouvel épisode de « Demain dans nos assiettes », notre journaliste reçoit Frédéric Wallet. Chercheur à l'Inrae, il est l'auteur de Manger Demain, paru aux éditions Tana.

Pizzas Buitoni : «La contamination via la farine serait surprenante», commente Eric Oswald
Agro
Alimentation industrielle

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Eric Oswald, directeur adjoint de l'institut de recherche en santé digestive de Toulouse, rappelle que dans 90% des cas, les produits contaminés à l'E. coli sont d'origine animale.

Ynsect continue son expansion en rachetant Jord aux Etats-Unis
Agro
Alimentation industrielle

Ynsect continue son expansion en rachetant Jord aux Etats-Unis

Ÿnsect continue sa stratégie d'expansion. Après avoir racheté Protifarm aux Pays-Bas en 2021, la start-up française, spécialiste des insectes à destination de l'alimentation animale, vient d'annoncer l'acquisition de Jord, une entreprise américaine qui élève des scarabées à destination des...
Les pistes de l'Europe pour renforcer sa souveraineté alimentaire
Agro
Europe

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La guerre en Ukraine impose aux Européens de garantir leur souveraineté alimentaire. Mais la tâche n’est pas aisée pour le Vieux continent, qui tente en parallèle de parvenir à la neutralité climatique à l’horizon 2050.

Face à la crise ukrainienne, les céréaliers français veulent pouvoir produire davantage
Alimentation industrielle
Céréales

Face à la crise ukrainienne, les céréaliers français veulent pouvoir produire davantage

Au Salon de l'agriculture, les céréaliers ne cachent pas leur inquiétude face à la situation en Ukraine. Au delà de la hausse du cours des céréales, ces derniers demandent à pouvoir produire davantage pour compenser l'arrêt des exportations du «grenier à grain de l'Europe.»

Dans l'agroalimentaire, les négociations commerciales se terminent dans un climat de tension
Agro
Alimentation industrielle

Dans l'agroalimentaire, les négociations commerciales se terminent dans un climat de tension

Les négociations annuelles entre les industriels de l'agroalimentaire et la grande distribution se terminent mardi 1er mars. Malgré la loi Egalim 2, destinée à protéger les revenus des agriculteurs, les discussions sont marquées par un climat de tension.

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[Présidentielle] Ce que proposent les candidats en matière d'agriculture
Agro
Alimentation industrielle

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Ce samedi 26 février, le Salon International de l'Agriculture (SIA) ouvrira ses portes après un an d'absence. A quelques semaines de l'élection présidentielle, les candidats foisonnent d'idées pour défendre ce secteur. Revue des principales propositions avancées.

Comment le groupe Bel s'engage pour la décarbonation
Agro
Céréales

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Pour lutter contre le réchauffement climatique, le groupe laitier Bel rehausse ses objectifs environnementaux. L'entreprise, maison mère de La Vache qui rit, s'engage à réduire ses émissions de CO2 de 26% d'ici à 2035 et à s'aligner sur la trajectoire du GIEC pour maintenir la hausse des...
Les députés adoptent un texte de compromis sur le recours aux sels nitrités
Agro
Alimentation industrielle

Les députés adoptent un texte de compromis sur le recours aux sels nitrités

Après plusieurs jours de débats à l'Assemblée nationale, les députés ont adopté un texte de compromis qui propose une « trajectoire à la baisse » des doses de nitrites dans les charcuteries. La décision a été accueillie favorablement par les associations de consommateurs et les industriels de...
Lactalis doit se trouver un nouveau directeur général
Agro
Boissons

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A peine 18 mois après sa nomination, Lactalis se sépare de son nouveau directeur général Philippe Palazzi. Officiellement, des divergences stratégiques avec le président Emmanuel Besnier, seraient à l’origine de ce départ.

A quoi vont servir les 270 millions d'euros de soutien à la filière porcine
Agro
Alimentation industrielle

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Face à la hausse des coûts de production et à la baisse continue des cours, le gouvernement a annoncé la mise en place d'un plan de soutien d'urgence à la filière porcine. Au total, 270 millions d'euros seront débloqués dès les prochaines semaines pour éviter que 30% des éleveurs ne fassent...
La mention de l'origine de la viande rendue obligatoire dans la restauration
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Après plus de trois ans d'attente, le décret rendant obligatoire l'affichage de l'origine de la viande dans la restauration est passé. Pour les professionnels du secteur, cette annonce est un soulagement.

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Malgré de grosses difficultés de recrutement et un déficit d'attractivité, certaines branches de l'agroalimentaire freinent encore l'ouverture de négociations de branche pour revaloriser les salaires.

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Agro
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Dans une étude parue ce 25 janvier, l'association Greenpeace pointe du doigt le rôle de lobbying des industriels de la viande auprès des parlementaires. Selon l'ONG, les représentants des fédérations professionnelles "défendent les intérêts de l’agro-industrie aux dépens de la santé des...
Pour lutter contre la grippe aviaire, plus d'un million de volailles vont être abattues
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Pour lutter contre la propagation de l'épidémie de grippe aviaire aux élevages de volailles, le gouvernement va lancer des abattages préventifs. Au total, entre 1,2 et 1,3 million d'animaux sont concernés dans le Gers, les Pyrénées-Atlantiques et les Landes.

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Le groupe d’ingénierie Assystem compte pas moins de 7200 salariés en France et à l’international. Soucieux de fidéliser ses collaborateurs, il les accompagne tout au long de leur carrière et favorise leur mobilité en interne. Interview d’ Emmanuelle Capiez, DRH du groupe Assystem.

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