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Elevage - Viandes

L’agroalimentaire redoute de perdre en compétitivité à cause des prix de l’énergie
Pourquoi la consommation de viande des Français ne baisse pas vraiment
[La France du biosourcé] Le Grand-Est fait le pari de la matière... grise
En Bretagne, plus de biosourcé pour moins d'intrants chimiques dans les élevages
Agronutris inaugure une première unité de production de protéines à base d'insectes à Rethel
L’Anses confirme un lien entre la consommation de nitrites et le risque de cancer colorectal
Ce burger vegan reproduit le goût de la chair humaine
L'inflation des prix alimentaires a commencé dès 2021, selon l'Observatoire des prix et des marges

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Les coulisses d'un abattoir qui se robotise
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Le bio victime de la concurrence des produits locaux
La France tire le bilan de l'épizootie de grippe aviaire
Un vaccin contre la peste porcine mis au point au Vietnam
Trois questions pour comprendre la mise en examen de Lactalis
Chez Labeyrie, des robots au cœur de l'abattoir
Les quatre principaux dossiers du nouveau ministre de l'Agriculture
Comment le groupe Avril arbitre entre l’huile alimentaire et le biocarburant
Viande in vitro, végétal... Frédéric Wallet dresse le menu de demain
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Pizzas Buitoni : «La contamination via la farine serait surprenante», commente Eric Oswald

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A Grasse, un parfum de renouveau

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Dans ce nouvel épisode de La Fabrique, Anne Sophie Bellaiche nous dévoile les coulisses de son reportage dans le berceau français du parfum : Grasse. Elle nous fait découvrir un écosystème résilient, composé essentiellement...

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Les recettes de l'horlogerie suisse

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Dans ce nouvel épisode de La Fabrique, notre journaliste Gautier Virol nous dévoile les coulisses de son reportage dans le jura suisse au coeur de l'industrie des montres de luxe.

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Le rôle des jeux vidéo dans nos sociétés

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Martin Buthaud est docteur en philosophie à l'Université de Rouen. Il fait partie des rares chercheurs français à se questionner sur le rôle du jeu vidéo dans nos sociétés.

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Les coulisses d'un abattoir qui se robotise

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Dans ce nouvel épisode de La Fabrique, Nathan Mann nous dévoile les coulisses de son reportage dans l'abattoir Labeyrie de Came, dans les Pyrénées-Atlantiques, qui robotise peu à peu ses installations.

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