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Elevage - Viandes

La France va bientôt pouvoir exporter sa viande de boeuf vers la Chine

La France va bientôt pouvoir exporter sa viande de boeuf vers la Chine

À la suite d'inspections d'usines françaises, les exportations de viande bovine vers la Chine devraient pouvoir reprendre prochainement. Le marché chinois est un débouché important pour les producteurs français alors que les ventes diminuent en France. La France devrait bientôt pouvoir exporter de...

17/05/2018 - 04h46 |

Les pays consommateurs de viande ont la plus forte empreinte carbone

Les pays consommateurs de viande ont la plus forte empreinte carbone

Une étude menée par abcd agency pour l’industriel allemand NU3 classe les pays selon l’empreinte carbone de leurs différents régimes alimentaires. Sans surprise, les pays les plus grands consommateurs de viandes ovines et bovines sont également les plus gros pollueurs. On le sait depuis quelques...

08/05/2018 - 17h00 |

Les entreprises s'améliorent sur l'étiquetage de nos aliments, reconnaît UFC Que Choisir

Les entreprises s'améliorent sur l'étiquetage de nos aliments, reconnaît UFC Que Choisir

Depuis 2017, les entreprises de l'agroalimentaire ont l’obligation d’indiquer l’origine des protéines animales et du lait utilisés dans les produits transformés. Un an après la mise en application de la mesure, l’UFC Que Choisir dresse un premier bilan. Et donne ses bons et mauvais points. Quelle...

06/05/2018 - 10h00 |

Bouchers Services recrute 700 personnes d'ici à 2020

Bouchers Services recrute 700 personnes d'ici à 2020

Bouchers Services lance une nouvelle campagne de recrutement, portant sur l'embauche de 700 personnes en CDI d'ici à 2020. Les salariés de cette entreprise de sous-traitance industrielle interviennent dans les abattoirs au moment des pics de production. L'entreprise Bouchers Services, basée à Rennes...

23/04/2018 - 16h50 |

Les députés adoptent un amendement pour débaptiser les steaks, saucisses ou filets vegans

Les députés adoptent un amendement pour débaptiser les steaks, saucisses ou filets vegans

Steak vegan, saucisse végétale, aliments sans viande mais "goût bacon"... Ces produits alimentaires gagnent en popularité avec le développement du véganisme. Le problème selon un député LREM : ces appellations seraient trompeuses. Désormais, les entreprises agroalimentaires devront trouver d'autres...

21/04/2018 - 08h00 |

La filière avicole à la reconquête du marché français

La filière avicole à la reconquête du marché français

Alors que tous les regards sont fixés sur le tribunal de commerce de Rennes qui doit, d’ici la mi-mai, annoncer le nom du repreneur du groupe Doux, les acteurs de la filière avicole française étaient réunis ce 19 avril à Angers pour faire le point sur l’avenir du secteur. Pour la deuxième année...

20/04/2018 - 15h00 |

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Diana Pet Food investit 11 millions d'euros dans une deuxième tour de séchage à Elven

Diana Pet Food investit 11 millions d'euros dans une deuxième tour de séchage à Elven

Diana Pet Food, spécialiste des ingrédients aromatisés pour l'alimentation des animaux de compagnie, a inauguré, lundi 16 avril, une deuxième tour de séchage à son siège social d'Elven (Morbhian). Un investissement de 11 millions d'euros permet à l'entreprise de doubler sa capacité de production. Le...

17/04/2018 - 15h57 |

Une campagne agricole encourageante en Europe

Une campagne agricole encourageante en Europe

La campagne céréalière, qui approche de sa fin, s’annonce prometteuse dans l’Union européenne avec 307 millions de tonnes de céréales produites en 2017-2018 (+ 3,4%), un volume supérieur de 2% à la moyenne quinquennale. Des conditions climatiques chaudes et sèches au début de l’été ont néanmoins...

17/04/2018 - 11h30 |

Tilly Sabco placé en liquidation judiciaire

Tilly Sabco placé en liquidation judiciaire

[ACTUALISE] L'entreprise spécialisée dans la fabrication des saucisses de vollaile Tilly Sabco basée à Guerlesquin (Finistère) a été placé en liquidation juiciaire par le tribunal de commerce de Brest (Finitère) mardi 24 avril. Un dernier commité d'entreprise sera organisé lundi 30 avril pour...

16/04/2018 - 17h10 |

Une amende de 82 millions d'euros pour Doux, mais sera-t-elle payée ?

Une amende de 82 millions d'euros pour Doux, mais sera-t-elle payée ?

Le tribunal administratif de Rennes a confirmé, mercredi 10 avril, l'amende de 82 millions d'euros imputée au groupe volailler Doux qui n'a pas respecté, entre les années 2010 et 2012, les règles européennes en matière de poids en eau des volailles exportées. Reste à déterminer si cette amende sera...

12/04/2018 - 12h17 |

Même les vaches peuvent être connectées

Même les vaches peuvent être connectées

De nombreuses start-up aspirent à faciliter la vie des éleveurs en collectant, au moyen de colliers ou de puces, des données liées à la santé et à la géolocalisation du bétail. Panorama des dernières innovations. Si la mode des wearables, les produits connectés censés monitorer notre vie...

05/04/2018 - 12h17 |

AIM Group en redressement judiciaire

AIM Group en redressement judiciaire

Le spécialiste de l’abattage de porcs AIM Group installé à Sainte-Cécile près de Villedieu-les-Poêles (Manche) a été placé mardi 3 avril en redressement judiciaire avec poursuite d’activité pendant six mois. Le tribunal de commerce de Rouen (Seine-Maritime) a décidé mardi 3 avril le redressement...

04/04/2018 - 17h14 |

Le couperet est tombé, Doux va être liquidé

Le couperet est tombé, Doux va être liquidé

Le volailler Doux va être liquidé. Le tribunal de commerce de Quimper (Finistère) va être saisi du dossier, la liquidation judiciaire du groupe Doux, basé à Châteaulin (Finistère), est attendue le 4 avril. Les discussions avec l'ukrainien MHP se poursuivent. Le volailler Doux basé à Châteaulin...

23/03/2018 - 18h46 |

Chef cuisinier robot, ingrédients de synthèse ou recyclés... Voilà à quoi ressemblera le burger de demain

Chef cuisinier robot, ingrédients de synthèse ou recyclés... Voilà à quoi ressemblera le burger de demain

Avec 1,46 milliards de sandwichs vendus en 2017, le burger dépasse pour la première fois, en France, le jambon beurre selon l’étude du cabinet Gira conseil. L’Usine Nouvelle a imaginé à quoi pourrait ressembler la nouvelle star des casse-croutes si elle bénéficiait des dernières innovations de...

21/03/2018 - 12h46 |

L'impossible réussite du groupe Doux au Moyen-Orient depuis la fin des aides européennes

L'impossible réussite du groupe Doux au Moyen-Orient depuis la fin des aides européennes

Le volailler Doux est de nouveau en crise profonde. Il a déposé son bilan en 2012 à la suite de la suppression des aides européennes au grand export. Après une courte période de rémission, il est de nouveau en difficultés, son modèle initial paraît compromis. Nouvelle situation compliquée pour le...

20/03/2018 - 07h30 |

La blockchain, panacée de la traçabilité dans les matières premières

La blockchain, panacée de la traçabilité dans les matières premières

Savez-vous d’où vient votre poulet ? Et les métaux de votre auto, ont-ils été extraits par des enfants congolais ? Plusieurs acteurs B to C s’emparent de la blockchain pour rassurer les consommateurs sur la traçabilité de leurs produits. Chez Carrefour, la solution se présente comme un registre...

15/03/2018 - 09h59 |

L'Ukrainien MHP candidat à la reprise du volailler Doux

L'Ukrainien MHP candidat à la reprise du volailler Doux

Le groupe industriel MHP annonce avoir entamé des discussions en vue de la reprise du groupe volailler breton Doux, qui est de nouveau en difficultés financières. Le groupe Doux emploie 1 200 salariés. L'industriel ukrainien MHP, spécialiste de la filière volailles, annonce avoir entamé des...

12/03/2018 - 14h37 |

Le transformateur de porcs Vallegrain disposera d’une nouvelle usine

Le transformateur de porcs Vallegrain disposera d’une nouvelle usine

Le transformateur de porcs Vallegrain bénéficiera d'une nouvelle usine à Nogent-le-Rotrou (Eure-et-Loir) à la fin du printemps. L'industriel a investi 5,5 millions d'euros dans cette infrastructure. Le groupe Vallegrain, contrôlé par la famille Leveau, achève la réhabilitation d'une friche...

08/03/2018 - 17h43 |

L'exploitation concrète des données agricoles au cœur du hackaton d'Api-Agro

L'exploitation concrète des données agricoles au cœur du hackaton d'Api-Agro

Alliant des instituts techniques et des acteurs privés, Api-Agro souhaite compléter ses bases de données sur le secteur agricole à l’aide d’applications. Elle vient d’organiser la deuxième édition de son hackaton. On ne compte plus les concours destinés à accompagner la digitalisation de...

07/03/2018 - 07h30 |

[Salon de l’Agriculture] Comment la filière viande veut retrouver la confiance des consommateurs

[Salon de l’Agriculture] Comment la filière viande veut retrouver la confiance des consommateurs

Pour réconcilier les consommateurs avec la viande, les associations interprofessionnelles Interbev, Inaporc et la marque Label rouge profitent du Salon de l'Agriculture pour diffuser leurs engagements sociétaux . Et s'engagent à accélérer dans le bio. La filière viande s’est saisie de l’édition 2018...

01/03/2018 - 20h28 |

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