Elevage - Viandes

Que s'est-il passé dans l'abattoir Holvia en Mayenne, fermé à cause du Covid-19 ?

Que s'est-il passé dans l'abattoir Holvia en Mayenne, fermé à cause du Covid-19 ?

Après la détection de 28 cas de Covid-19 parmi ses 230 salariés, l'abattoir Holvia Porc à Laval (en Mayenne) a fermé ses portes jusqu'au vendredi 3 juillet au moins. Le temps de tester l'ensemble des salariés et de faire le vide sanitaire dans les infrastructures. Les portes de l'abattoir Holvia, à...

02/07/2020 - 13h38 |

Agrial confirme sa place de première coopérative agricole française

Agrial confirme sa place de première coopérative agricole française

Made in France Avec un chiffre d'affaires de 6,1 milliards d'euros réalisés en 2019, en augmentation de 4,3%, la coopérative normande Agrial confirme sa position de première coopérative agricole française. Agrial persiste et signe. Après être devenue la première coopérative agricole française en 2018, la structure...

02/07/2020 - 06h00 |

Les Français rêvent d'exploitations agricoles petites, indépendantes et robotisées

Les Français rêvent d'exploitations agricoles petites, indépendantes et robotisées

Analyse Les 127 propositions issues du débat public sur l’avenir de la Politique agricole commune montrent l'aspiration des Français à retrouver des exploitations agricoles de taille restreinte, indépendantes des grandes coopératives, respectant le bien-être animal, mais massivement robotisées. Des pistes...

29/06/2020 - 12h09 |

Plus de 99% des actionnaires de Danone approuvent le statut d'entreprise à mission

Plus de 99% des actionnaires de Danone approuvent le statut d'entreprise à mission

Bonne nouvelle Les actionnaires de Danone ont approuvé à 99,52% l'inscription, dans les statuts de l'entreprise, de la qualité de "société à mission". Danone devient la première entreprise du CAC à adopter ce statut. "Vous venez de déboulonner une statue de Milton Friedman". C'est par ce clin d'œil à l'actualité...

26/06/2020 - 17h13 |

Le gouvernement allemand veut mieux contrôler l'industrie de la viande low-cost

Le gouvernement allemand veut mieux contrôler l'industrie de la viande low-cost

Depuis la découverte de 1 553 salariés testés positifs au Covid-19 chez le premier groupe allemand d'abattage et de découpe Tönnies, le secteur de la viande est sous le feu des critiques. Après avoir annoncé l'interdiction des contrats détachés à partir du 1er janvier 2021, le gouvernement souhaite...

25/06/2020 - 10h00 |

Comment la loi Alimentation a permis aux industriels de la charcuterie de maintenir la tête hors de l'eau

Comment la loi Alimentation a permis aux industriels de la charcuterie de maintenir la tête hors de l'eau

La hausse des prix du porc engendrée par la peste porcine en Chine en 2019 pourrait s'inscrire dans la durée, estime la Fédération des industriels charcutiers-traiteurs. "La hausse des prix du porc semble partie pour durer", estime Bernard Vallat, président de la Fédération des industriels de la...

24/06/2020 - 16h39 |

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L'inquiétante note sur la production de l'industrie agroalimentaire

L'inquiétante note sur la production de l'industrie agroalimentaire

Pour la quatrième année consécutive, la production des industries de l'agroalimentaire a baissé en 2019. Elle s'établit à son plus bas niveau depuis 2009 note l'Agreste, le service de statistiques du ministère de l’Agriculture. La crise liée au Covid-19 ne devrait rien arranger... La note de...

23/06/2020 - 10h00 |

Traçabilité, additifs... 60 Millions de consommateurs s'attaque aux produits alimentaires ultra-transformés

Traçabilité, additifs... 60 Millions de consommateurs s'attaque aux produits alimentaires ultra-transformés

Vu sur le web Une enquête parue dans le dernier numéro de 60 Millions de consommateurs se penche sur les produits alimentaires ultra-transformés, ou AUT, dont la consommation explose. Pointant du doigt le manque de transparence sur leur composition et les additifs encore largement utilisés par les industriels....

18/06/2020 - 18h17 |

L'engrais à base d'insectes de Ÿnsect, une première mondiale

L'engrais à base d'insectes de Ÿnsect, une première mondiale

Bonne nouvelle La start up Ÿnsect vient d'obtenir le feu vert des autorités sanitaires pour commercialiser un engrais à base de déjections d'insectes. Une première mondiale, selon la PME française. Après deux ans d'attente, la start-up française Ÿnsect, qui a levé plus de 200 millions de dollars depuis sa création...

17/06/2020 - 15h41 |

Les poulets LDC encore plus dodus

Les poulets LDC encore plus dodus

En bref Malgré un ralentissement de son activité du fait du Covid-19, le numéro un français de la volaille LDC, propriétaire notamment des poulets Loué, continue son expansion. Lors de la présentation de ses résultats annuels, le groupe a annoncé être entré en discussion exclusive avec la coopérative...

07/06/2020 - 09h00 |

En quoi consiste le plan de relance réclamé par les coopératives agricoles ?

En quoi consiste le plan de relance réclamé par les coopératives agricoles ?

Avec le confinement et l'arrêt partiel de l'économie, les coopératives agricoles tablent sur une chute de chiffre d'affaires de l'ordre de 28%. Pour faire face aux difficultés, ils demandent la mise en place d'un plan de relance. Si l'activité des coopératives agricoles a été maintenue pendant toute...

04/06/2020 - 18h32 |

Pourquoi l'élevage est au coeur des risques de pandémie ?

Pourquoi l'élevage est au coeur des risques de pandémie ?

Etude D'après un rapport du Forum pour l'investissement responsable FAIRR, près de 73% des entreprises de viande, de pisciculture et de produits laitiers sont classées à "haut risque" d'encourager des pandémies. Une évaluation qui se base sur sept critères. 44 des 60 plus grandes entreprises du secteur de...

04/06/2020 - 07h00 |

Les abattoirs, nids à Covid-19 ?

Les abattoirs, nids à Covid-19 ?

Les mesures contre le Covid-19 mises en place dans les abattoirs sont-elles défaillantes ? Les cas de contamination s’y multiplient en mai. En Vendée, plus de 400 tests ont été effectués chez Arrivé-Maître Coq, et plusieurs cas confirmés. Plus d’un millier d’employés ont également été contrôlés à...

30/05/2020 - 15h00 |

En s'emparant de Ronsard, LDC (poulets Loué) veut former un géant français de la volaille

En s'emparant de Ronsard, LDC (poulets Loué) veut former un géant français de la volaille

LDC, le numéro 1 de la volaille en France, propriétaire notamment des poulets Loué, est entré en discussions avec la coopérative Eureden pour racheter Ronsard, le numéro 4 du secteur. Malgré un ralentissement de son activité aux mois de mars-avril avec un recul des ventes de l'ordre de 7%, le numéro...

28/05/2020 - 14h16 |

Pourquoi le volet agricole du "green deal" inquiète les industriels et agriculteurs ?

Pourquoi le volet agricole du "green deal" inquiète les industriels et agriculteurs ?

Dévoilé le 20 mai, le volet agricole du "pacte vert" européen prévoit une réduction de l'utilisation des pesticides, des intrants chimiques, une augmentation des terres consacrées à la culture bio et l'obligation d'un étiquetage nutritionnel. Des mesures qui ne suscitent pas l'enthousiasme des...

26/05/2020 - 13h20 |

Pourquoi le Covid-19 se propage autant dans les abattoirs français ?

Pourquoi le Covid-19 se propage autant dans les abattoirs français ?

Depuis début mai, les cas de contamination au Covid-19 se multiplient dans les abattoirs français. Après le site de la société Maître Coq, deux autres usines de découpe, dans les Côtes d'Armor et le Loiret, comptabilisent plus d'une centaine de cas. Pourtant, syndicats et directions assurent que...

19/05/2020 - 13h04 |

[Avis d'expert] La chaîne logistique du froid: "Pour nous, il n’y a pas eu de 11 mai"

[Avis d'expert] La chaîne logistique du froid: "Pour nous, il n’y a pas eu de 11 mai"

Tribune Le déconfinement ? Les professionnels de la logistique du froid connaissent peu. Rien de nouveau en effet pour les entrepôts et les transporteurs qui se sont adaptés dès les premiers jours pour assurer à tous les français un approvisionnement constant en aliments "santé". Un exemple à suivre ? En...

17/05/2020 - 11h30 |

[Covid-19] Quand la pénurie de bifteck guette

[Covid-19] Quand la pénurie de bifteck guette

Les Etats-Unis ont connu une pénurie de viande inédite : au pays du burger et du barbecue, des rayons de supermarchés vides. La raison en est simple : des abattoirs, dont les ouvriers ont contracté le Covid-19, sont fermés temporairement. En conséquence, les filières animales sont totalement...

Sur le blog Julien Fosse

14/05/2020 - 10h30 |

Comment le groupe Arrivé-Maître Coq s'organise après le test positif au Covid-19 de ses salariés ?

Comment le groupe Arrivé-Maître Coq s'organise après le test positif au Covid-19 de ses salariés ?

Plusieurs salariés d'un abattoir du groupe Arrivé, qui fabrique la marque Maître Coq, ont été testés positifs au Covid-19. Les tests continuent ce lundi 11 mai auprès des salariés encore non dépistés. Les syndicats de l'entreprise demandent la mise en place de mesures de protection supplémentaires....

11/05/2020 - 17h57 |

[L’industrie c’est fou] Un masque anti-rot pour vachement réduire les émissions de méthane

[L’industrie c’est fou] Un masque anti-rot pour vachement réduire les émissions de méthane

Le secteur des “wearables” continue de s’intéresser aux animaux. Avec un masque anti-rot destiné aux vaches, la start-up britannique veut diminuer l’impact climatique des élevages. Le port du masque va-t-il devenir un sujet pour les vaches ? Rassurez-vous, aucun lien avec le Covid-19 : selon les...

28/04/2020 - 07h30 |

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