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Elevage - Viandes

Affaire Lactalis, Cash Investigation, négo commerciales ... les industriels du lait sous pression

Affaire Lactalis, Cash Investigation, négo commerciales ... les industriels du lait sous pression

Plus de transparence sur leurs modèles économiques, une sécurité sanitaire infaillible, de meilleurs prix payés aux éleveurs laitiers… En pleine affaire Lactalis, les géants des produits laitiers sont sous pression de toutes parts. Que retenir de la réunion de crise organisée par le ministre de...

18/01/2018 - 06h00 |

Cinq sites Lactalis perquisitionnés

Cinq sites Lactalis perquisitionnés

Infos Reuters PARIS (Reuters) - Des perquisitions ont été entreprises simultanément mercredi sur cinq sites du groupe Lactalis dans le cadre de l'enquête préliminaire ouverte le 22 décembre sur la contamination de lait pour bébé, a annoncé le parquet de Paris. Dans le cadre de l'enquête préliminaire sur la...

17/01/2018 - 10h49 |

Brexit un jour, subventions agricoles toujours

Brexit un jour, subventions agricoles toujours

Analyse Le Royaume-Uni quittera l’Union européenne et sa politique agricole commune (PAC) le 29 mars 2019. Dans l’attente, le ministre britannique de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales, Michael Gove, s’emporte contre cet outil "beaucoup trop bureaucratique", qu’il accuse de...

16/01/2018 - 08h50 |

Dans l'alimentaire, une loi présentée le 31 janvier…mais des négociations commerciales qui patinent

Dans l'alimentaire, une loi présentée le 31 janvier…mais des négociations commerciales qui patinent

En attendant la loi présentée le 31 janvier en Conseil des Ministres, le gouvernement espérait des négociations commerciales annuelles plus apaisées dans l’agroalimentaire. Or, les prix proposés sont toujours aussi bas, dénoncent agriculteurs et industriels. Alors que la grande distribution promet...

09/01/2018 - 14h37 |

C'est la saison des mariages dans les coopératives de l'alimentaire

C'est la saison des mariages dans les coopératives de l'alimentaire

Pour pallier aux difficultés structurelles de leur secteur, les coopératives agricoles et agroalimentaires multiplient les fusions. Espérant ainsi peser plus lourd face à la grande distribution ou pouvoir se lancer à l’international. Même si les noces annoncées ne se concrétisent pas toujours....

15/12/2017 - 06h37 |

[Exclusif] Ce que dit le rapport de l’Inra sur les alternatives au glyphosate

[Exclusif] Ce que dit le rapport de l’Inra sur les alternatives au glyphosate

Exclusif A la demande du gouvernement, l’Inra vient de rendre un rapport sur les alternatives au glyphosate, que L’Usine Nouvelle s’est procuré. Il présente les pistes possibles, déjà expérimentées dans certaines fermes françaises. Mais ne se prononce pas sur la possibilité ou non de les généraliser d’ici...

01/12/2017 - 21h38 |

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"Chez Greenpeace, je bottais les fesses des entreprises, aujourd'hui je fais la même chose mais de l’intérieur"

"Chez Greenpeace, je bottais les fesses des entreprises, aujourd'hui je fais la même chose mais de l’intérieur"

Entretien Qu’est-ce qui a poussé Bruno Rebelle, vingt ans d’ONG au compteur, dont dix chez Greenpeace, à devenir consultant ? Le directeur général de Transitions, cabinet chargé d’accompagner les entreprises dans leurs enjeux de développement durable, assume, et assure ne choisir que des clients "prêts à une...

16/11/2017 - 06h47 |

Du foie gras sans gavage des oies

Du foie gras sans gavage des oies

De quoi donner bonne conscience aux amateurs de foie gras… À Toulouse, des chercheurs de l’Inserm, de l’université Paul-Sabatier et de l’École vétérinaire ont découvert les propriétés de certaines bactéries présentes dans l’intestin de l’oie, responsables d’un mécanisme naturel de développement d’un...

09/11/2017 - 00h00 |

Les importations chinoises de porc en fort recul

Les importations chinoises de porc en fort recul

Premier consommateur mondial de porc, la Chine – qui en est aussi le premier producteur et le premier importateur – réduit fortement ses achats à l’étranger. L’appétit de la Chine pour le porc n’aura provoqué qu’une embellie de courte durée. "L’information la plus importante sur les marchés mondiaux...

27/10/2017 - 13h42 |

Rohan Viandes Elaboration va fermer ses portes

Rohan Viandes Elaboration va fermer ses portes

Rohan Viandes Elaboration basé à Crédin (Morbihan) ne cesse de perdre de l'argent. Cette entreprise devrait être fermée en mars 2018, 115 salariés sont concernés. Basée à Crédin (Morbihan), la société RVE - Rohan Viandes Elaboration - devrait fermer ses portes. Si aucune solution de reprise n'est...

03/10/2017 - 15h05 |

Gatine Viandes va investir 20 millions d'euros dans l'extension de son abattoir de porcs

Gatine Viandes va investir 20 millions d'euros dans l'extension de son abattoir de porcs

Gatine Viandes, filiale d'Agromousquetaires (Intermarché), a prévu d'augmenter d'un quart la capacité de son site d'abattage et de découpe de porcs à La Guerche-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine). Basée à La Guerche-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine), Gatine Viandes, filiale d'Agromousquetaires, la division...

21/09/2017 - 14h10 |

La norme Afnor consacrée aux produits halal est à peine publiée et déjà critiquée

La norme Afnor consacrée aux produits halal est à peine publiée et déjà critiquée

Publiée ce vendredi, une norme volontaire Afnor, destinée aux entreprises, suggère des bonnes pratiques de fabrication pour transformer des produits halal. Mais elle provoque déjà des levées de boucliers, notamment de la part des certicateurs halal et d'associations musulmanes, qui ont défini leur...

15/09/2017 - 11h20 |

Une norme Afnor pour aider les industriels français à transformer des aliments halal

Une norme Afnor pour aider les industriels français à transformer des aliments halal

Exclusif Le 15 septembre, l’Afnor publie un "Guide de bonnes pratiques de fabrication" pour les entreprises transformant des produits alimentaires pour le marché halal, en pleine croissance. Un sujet sensible, élaboré avec des industriels, les pouvoir publics, et des représentants de la communauté musulmane....

14/09/2017 - 06h56 |

Les nouvelles orientations stratégiques du volailler Doux face aux difficultés financières

Les nouvelles orientations stratégiques du volailler Doux face aux difficultés financières

Infos Reuters RENNES (Reuters) - En proie à de nouvelles difficultés financières, la direction du groupe volailler breton Doux a présenté mercredi 13 septembre, lors d'un comité central d'entreprise, un plan de réorganisation de sa production privilégiant l'exportation de poulets de qualité. La direction du...

13/09/2017 - 15h41 |

Ces entreprises digitalisent la ferme France

Ces entreprises digitalisent la ferme France

Enquête L’agriculture de demain se dessine. Des pépites du numérique ont l’ambition de la rendre plus productive, plus écologique et de sortir les agriculteurs de l’isolement. une étonnante exploitation s’étend sur 150 hectares à Boigneville (Essonne). Ici, on expérimente le binage autoguidé sur des...

06/09/2017 - 23h00 |

Malgré le scandale du Fipronil, les Français ont continué à acheter des oeufs

Malgré le scandale du Fipronil, les Français ont continué à acheter des oeufs

Bonne nouvelle Selon l’institut Nielsen, la consommation d’œufs a été peu touchée par le scandale du Fipronil. La baisse de chiffre d’affaire de 1,2 million d’euros constatée sur la semaine suite l’annonce a été compensée les deux suivantes. Le marché des œufs bio s’avère plus résilient. Les révélations sur la...

05/09/2017 - 11h45 |

[Reportage] Dans les ateliers de foie gras, reprise sous contrôle pour échapper à la grippe aviaire

[Reportage] Dans les ateliers de foie gras, reprise sous contrôle pour échapper à la grippe aviaire

Reportage Après cinq mois d’interruption forcée, l’activité a enfin repris dans les abattoirs et ateliers de préparation du foie gras. Mais l’élevage, le transport et la préparation des canards sont désormais sous haute surveillance, pour éviter une nouvelle épidémie de grippe aviaire. Reportage dans les...

04/09/2017 - 05h29 |

« L'alimentation ne se réduit pas à sa dimension sanitaire »

« L'alimentation ne se réduit pas à sa dimension sanitaire »

Sociologue et anthropologue, Jean-Pierre Poulain travaille entre l’université de Toulouse II et la Taylor’s university de Kuala Lumpur, en Malaisie, où il dirige la chaire Food, cultures and health studies. Quels enjeux se cristallisent à l’occasion de ces états généraux de l’alimentation ? Le...

30/08/2017 - 23h00 |

A Bruxelles comme en France, le dossier Fipronil soulève des dissensions

A Bruxelles comme en France, le dossier Fipronil soulève des dissensions

Que ce soit entre pays membres de l’Union européenne, ou entre les patrons de Leclerc et Nestlé France, le scandale du Fipronil suscite bien des désaccords, alors que les contrôles se poursuivent et qu’un comité d’experts se tient ce mercredi à Bruxelles. Ce mercredi 30 août, un dossier chaud va...

30/08/2017 - 06h50 |

[Foodtech] Pourquoi les start-up de protéines alternatives aiguisent l'appétit des investisseurs

[Foodtech] Pourquoi les start-up de protéines alternatives aiguisent l'appétit des investisseurs

Et si les jeunes pousses qui concoctent la nourriture de demain, notamment en mettant au point des steaks sans viande, parvenaient à éclipser la bonne vieille carne de boeuf de nos assiettes ? Selon Crunchbase, la Silicon Valley met les bouchées doubles. Les investissements s’envolent dans ce...

25/08/2017 - 08h50 |

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