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Ynsect automatise sa production à Poulainville

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Ynsect automatise sa production à Poulainville
© Ynsect
Chez Ynsect, les larves tenebrio molitor sont triées sur un four à vapeur.

Ynsect se rapproche de Siemens pour automatiser sa production d’insectes. Leur partenariat, commencé en 2017 avec un démonstrateur à Dole (Jura), se poursuit avec l’usine Ynfarm. Située à Poulainville, dans la Somme, cette ferme verticale doit produire jusqu’à 200000 tonnes d’ingrédients par an (engrais, protéines et huile).

[...]

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