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Une coque polymère pour préserver les protéines

Manuel Moragues

Publié le

Une coque polymère pour préserver les protéines
Intégrées dans des matériaux, les protéines conserveront leurs propriétés.

Comment utiliser les pouvoirs des protéines ? Ces molécules accomplissent des prouesses au sein des organismes vivants. Mais en dehors de leur milieu naturel, dispersées dans un solvant, elles se dégradent vite et perdent leurs propriétés. Une équipe de chercheurs franco-américains a « réussi à développer une approche universelle qui permet de conserver la structure d’une grande variété de protéines et de préserver majoritairement leur activité », se réjouit dans un communiqué du CNRS l’un des chercheurs impliqués dans ces travaux, publiés dans « Science ». Leur méthode a consisté à partir d’une analyse statistique des séquences de protéines et des caractéristiques chimiques (comme la polarité) des motifs présents à la surface des protéines. Les chercheurs ont ensuite synthétisé de courts (quatre monomères) hétéropolymères aléatoires pour imiter la variété et la distribution statistique de ces motifs. Ces polymères vont se lier aux différents points de la surface des protéines pour former une coque protectrice qui préserve l’activité des précieuses molécules. De quoi ouvrir la voie à l’intégration de protéines dans des matériaux pour, notamment, détecter des pesticides ou des composants d’armes chimiques. 

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