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Sapoval élimine les déchets graisseux en circuits courts

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Sapoval élimine les déchets graisseux en circuits courts
Fini les problèmes de gestion des déchets graisseux pour les artisans des métiers de bouche ou les professionnels de la restauration collective. Sapoval leur offre une alternative à l’externalisation grâce à son unité mobile de prétraitement. "Le camion vient se positionner à proximité de leur installation, pompe le contenu de leur bac à graisse (jusqu’à 10 m3), assure un prétraitement sur place par saponification, qui permet de réinjecter les déchets ainsi transformés dans le circuit normal des eaux usées", résume Erwan Trotoux, le fondateur et directeur de cette jeune société créée à Albi, dans le Tarn, en octobre 2013. Transformées en savon liquide facilement biodégradable, les graisses peuvent être éliminées au plus près de leur lieu de production et dans[…]
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