POC21 : Biceps Cultivatus, un concentré de technologies pour réinventer la cuisine

A quelques semaines de la COP21, la rédaction d’Industrie & Technologies vous propose de découvrir jour après jour 12 innovations Open Source pour préserver notre planète, développées dans le cadre du dispositif POC21. Découvrez aujourd’hui le projet Biceps Cultivatus.

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POC21 : Biceps Cultivatus, un concentré de technologies pour réinventer la cuisine

Dans le cadre de la conférence sur le climat COP 21, qui se tiendra en décembre prochain à Paris, les collectifs Ouishare et OpenState ont lancé une initiative inédite baptisée POC21. Pendant cinq semaines, 12 équipes vont développer des solutions innovantes et Open Source pour la transition énergétique. La rédaction d’Industrie & Technologies vous propose de découvrir ces 12 projets, encore à l’état de prototype. Zoom aujourd’hui sur Biceps Cultivatus.

Audrey Bigot, Valentin Martineau, Antoine Pateau et Yoann Vandendriessche sont quatre designers produit. Ce sont également quatre amis animés par un objectif commun : proposer une alternative à l’expérience quotidienne que nous vivons en cuisine. Ensemble, ils ont monté le projet Biceps Cultivatus qui vise à mettre au point un meuble de cuisine tout équipé, conçu pour l’autonomie alimentaire et énergétique, qui combine quatre concepts : culture aquaponique, conservation des aliments sans énergie, transformation mécanique des aliments et compostage des biodéchets. Des concepts sur lesquels chacun des membres de l’équipe s’était précédemment penché de manière indépendante.

« Notre objectif ici est de trouver un positionnement et une histoire commune à raconter pour réunir tous ces concepts en un projet unique », explique Audrey Bigot. Auparavant, dans le cadre du concours Du green dans le gris, organisé par La Fonderie, une partie de l’équipe avait mis au point un prototype de meuble comprenant un bocal germoir, des bacs de culture de champignons, un éclairage équipé de capteurs photosensibles, un système aquaponique, où les déjections des poissons servent d’engrais pour les végétaux, et un module Arduino pour gérer la pompe et le suivi des données.

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