Chaque matin, vers 7 heures 30, Roland Piel se rend à son bureau. Une fois son ordinateur allumé, cet éleveur laitier analyse, à la manière d’un directeur d’usine, le tableau de bord de son exploitation. Il passe en revue chacune des statistiques sur la production laitière de la nuit et la santé de ses animaux. Pour lui et sa sœur Catherine, fini la traite quotidienne des vaches dès 6 heures du matin. Dans cette ferme qui compte 300 bovins, la main humaine est presque réduite à de la figuration. Pendant que l’éleveur vérifie sur son écran le bon déroulement de l’activité nocturne, l’un des trois robots placé au centre de la stabulation attrape un par un les quatre pis d’une vache venue d’elle-même à la traite. Au même moment, une autre machine, le Discovery, se recharge en eau avant d’arpenter les[…]
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