[La pépite] Dry4Good révolutionne le lyophilisé
La déshydratation des aliments par séchage à température ambiante simplifie la méthode traditionnelle de lyophilisation par surgélation. Retour sur l'innovation de Dry4Good.
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![[La pépite] Dry4Good révolutionne le lyophilisé](/mediatheque/4/1/3/000900314_896x598_c.png)
En moins d’un an, la start-up francilienne Dry4Good, spécialisée dans la déshydratation d’aliments à basse pression, cumule les bonnes nouvelles. Après avoir obtenu une levée de fonds de 1 million d’euros via des investisseurs privés et Bpifrance, l’entreprise créée en 2019 a rejoint le réseau Tech for good dans le courant de l’été 2020.
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