Economie

La Chine continue de tirer le marché mondial du porc

Franck Stassi , ,

Publié le

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La forte demande chinoise en porc induit une hausse des importations de 30% en 2016, qui profite notamment aux producteurs européens. A condition qu'il sachent s'adapter au cahier des charges.

La Chine continue de tirer le marché mondial du porc © Sven Holzwig
Les pays exportateurs de porc devraient continuer à bénéficier de la hausse des prix au moins jusqu’en 2017, prévoit Rabobank. "La Chine a besoin d'augmenter ses importations pour couvrir le déficit d'approvisionnement en 2016. Au total, nous nous attendons à ce que la Chine accroisse ses importations de porc de 30%. L'Union européenne, les États-Unis et le Canada sont bien placés pour augmenter leurs exportations", confirme Chenjun Pan, analyste en charge des protéines animales pour la banque néerlandaise. Même si la consommation intérieure de porc devrait reculer de 2% cette année, difficultés économiques obligent, 2 millions de tonnes de porc seraient importées par la Chine, en hausse de 30% sur l’année. Ces achats ne représenteraient néanmoins que 3,5% des besoins chinois. De nouvelles mesures environnementales[…]
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