Quotidien des Usines

Kokiriki lance une usine de charcuterie vegan à Pontchâteau

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Bonne nouvelle Son projet fait partie des 31 sélectionnés par le gouvernement pour le plan France Relance. B&C Yes, bientôt rebaptisée du nom de sa marque Kokiriki, filiale du groupe breton Jouault, investit 3 millions d’euros à Pontchâteau, en Loire-Atlantique, dans la reprise d’une usine où elle produira ses gammes vegan.

Kokiriki lance une usine de charcuterie vegan à Pontchâteau
Le développement de la gamme de charcuterie vegan de Kokiriki a nécessité deux années de recherche.
© Kokiriki

B&C Yes va faire revivre l’ancienne usine de Frais émincés à Pontchâteau, en Loire-Atlantique. L’entreprise, filiale du groupe morbihannais Jouault basé à Sulniac (Morbihan), installe dans ce bâtiment de 3 000 m² une production de charcuterie végétale : jambon, salami, pâté de foie, chorizo, mortadelle, rillettes…

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