Gericke optimise le mélange à base de poudre
Assurer la cadence d’une ligne où entrent différents additifs selon les recettes représente un enjeu majeur dans l’agroalimentaire. Pour limiter le temps d’immobilisation des machines, le fabricant suisse Gericke propose le Turbo Compact Mixer (TCM), un mélangeur de poudre optimisé.
Manipuler des poudres est une opération délicate dans l’industrie. À la différence de produits liquides, dont les comportements sont modélisés, ceux des matières fractionnées restent difficiles à maîtriser. « Selon la finesse de broyage, un produit aussi simple que du sucre peut être plus ou moins facile à extraire d’une trémie », illustre Frédéric Parinello, le directeur général de Gericke France, équipementier et intégrateur spécialiste des poudres.
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