En France et en Allemagne, des technos existent pour épargner les poussins

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Plusieurs projets de recherche travaillent sur des technologies alternatives économiques à proposer d’ici deux ans aux industriels de l'élevage de poussins.

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Gwenaëlle Deboutte, à Berlin

14 janvier 2020 \ 13h11

2 min. de lecture

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Gwenaëlle Deboutte, à Berlin

\ 13h11

En France et en Allemagne, des technos existent pour épargner les poussins — Chaque année, 500 millions de poussins mâles sont tués en Europe, par broyage ou gazage, pour des raisons économiques.

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Chaque année, 500 millions de poussins mâles sont tués en Europe, par broyage ou gazage, pour des raisons économiques car ils ne donnent pas assez de viande.

[Lire notre article ICI: Trois questions pour comprendre la prochaine interdiction du broyage de poussins ]

Sous la pression des associations de défense du bien-être animal, la France et l’Allemagne se sont donc engagées à y mettre un terme d’ici à la fin 2021. "Nous ne mettrons pas à mal la santé financière déjà fragile de la filière volaille, mais nous devons trouver des alternatives car les consommateurs n’acceptent plus ces pratiques", a jugé Didier Guillaume, le ministre français de l’Agriculture qui participait lundi 13 janvier à une conférence sur le sujet à Berlin, avec son homologue allemande Julia Klöckner. "Nous voulons que nos deux pays soient moteurs en la matière en Europe, a confirmé cette dernière. Nous avons déjà investi 8 millions d’euros d’argent public et nous sommes prêts à passer à la phase pratique." De son côté, la France a investi entre 4 et 4,5 millions d’euros en recherche.

[...]

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