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Des chercheurs de l’université de Stanford créent des alcaloïdes à partir de levure

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Nathan Mann

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Des chercheurs de l’université de Stanford créent des alcaloïdes à partir de levure
© Wikimedia commons -
Des chercheurs américains ont produit deux alcaloïdes tropaniques à partir de levure de boulanger.

Fabriquer une usine de médicaments dans une levure. Cette prouesse a été réalisée par une équipe de l’université de Stanford (États-Unis) au prix d’un patient travail d’ingénierie génétique, décrit dans la revue "Nature".

[...]

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