Chroniques Agro Boissons
A Grandparigny (Manche), la distillerie Coquerel lance un gin bio. Une troisième référence qui témoigne de la réussite de sa diversification dans l’alcool blanc, pour une entreprise avant tout connue pour ses calvados.
L’entreprise bretonne Grain de Sail achemine par cargo voilier des vins français, dont ceux du Château Maris (Hérault), aux Etats-Unis. De quoi réduire l'impact environnemental de l'étape de transport.
Maison Benjamin Kuentz propose, depuis 2016, des whiskies élaborés au sein de plusieurs distilleries françaises, à partir d’un cahier des charges préétabli. Une démarche d’éditeur qui séduit cavistes et restaurateurs.
Chroniques Cas d'entreprise Boissons
A Tonnerre (Yonne), la distillerie Valour+Lemaire, lancée au printemps 2020 en pleine crise sanitaire, affronte aujourd’hui les hausses de prix des matières et de l’énergie. Elle a néanmoins lancé dix références et s’attèle au vieillissement de son whisky.
Chroniques Emballages boissons Marne
Le producteur de champagne Pierre Trichet est engagé dans une « démarche verte » depuis 2019. Amorcée dans les vignes avec l’arrêt des herbicides, elle se prolonge avec les packagings.
Chroniques BRASSERIE DUYCK, JENLAIN (59144) Nord
À Jenlain (Nord), la brasserie Duyck, créée en 1922, entend faire croître ses volumes, après avoir résisté sur un marché de la bière mouvementé.
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Chroniques Boissons Transition écologique et énergétique
Le producteur de champagne Telmont s’est engagé à produire mieux. De l’emballage à la logistique, la PME veut réduire son impact carbone et prépare sa conversion au bio. Récemment, la star américaine Léonardo Di Caprio a vanté l'engagement environnemental de cette petite maison dans laquelle...
La brasserie Meteor d’Hochfelden (Bas-Rhin) atteint des niveaux record de retour de bouteilles en verre en vue de leur réemploi. Elle diversifie sa gamme pour attirer de nouveaux consommateurs. Drinks stories, la chronique de Franck Stassi.
À Pont-l'Évêque (Calvados), la maison de calvados Christian Drouin a fait réaliser un bilan carbone. L’approvisionnement local en matières premières et la large place accordée aux vergers en constituent des points forts.
Chroniques Boissons Matières premières
À Saint-Brice (Charente), Romuald Vincent a lancé il y a deux ans Djin, un produit sans alcool proche d’un gin, avec un procédé breveté. Il s’apprête à lancer une deuxième référence, mais peine à s’approvisionner régulièrement en plantes et épices bio.
De plus en plus de brasseries développent la vente en direct, et expliquent directement leur démarche auprès des consommateurs. Un exercice qui ne s’improvise pas.
Chroniques Bois Boissons
Produire du vin grâce à des barriques issues d’un bois local et conçues avec une tonnellerie tout au long de la chaîne, tel est le pari réussi du château La Varière, à Brissac-Loire-Aubance (Maine-et-Loire).
La start-up parisienne H.Theoria fait produire, depuis 2017, ses étonnantes boissons par le liquoriste bourguignon Gabriel Boudier et renforce sa présence à l’international. Drinks stories, la chronique de Franck Stassi.
Chroniques Ecoconception Emballage
Pour son nouveau cognac, la maison Bache-Gabrielsen a sourcé elle-même les solutions d’emballage les plus adaptées à l’enjeu environnemental, tout en s’adaptant à son outil de production. Drinks stories, la chronique de Franck Stassi.
En lançant en France EcoSpirits, La Maison du Whisky compte livrer aux cafetiers, hôteliers et restaurateurs des contenants de 4,5 litres remplaçant les bouteilles de spiritueux. Objectif : réduire les emballages et revenir à la consigne. Drinks stories, la chronique de Franck Stassi.
Chroniques Matières premières Bois - Ameublement
Aux Gonds, en Charente-Maritime, la Tonnellerie Baron structure son offre de reconditionnements de fûts. L’enjeu : s’adapter à la demande croissante des producteurs. Drinks stories, la chronique de Franck Stassi.
Made in France Boissons Agro
L’Orbe, une vodka lancée en 2019 en intrapreneuriat chez Pernod Ricard, intègre désormais du caviar français. Un changement opéré sans surcoût. Drinks stories, la chronique de Franck Stassi.
Cas d'entreprise Agro Boissons
Dans l’agroalimentaire, impossible de passer à côté de la gomme d’acacia. Créatrice de trois boissons de type « spiritueux sans alcool », la start-up britannique Everleaf s’est arrogé les services du leader mondial du secteur, le français Alland & Robert. Drinks stories, la chronique de...
Chroniques Made in France Agro
A Ars (Charente), une nouvelle distillerie accueillera à l’automne la production du gin Citadelle. Créé en 1996, il bénéficie du boom du marché, et dispose progressivement d’aromates locaux.
Chroniques Transition écologique et énergétique Boissons
A Limoux (Aude), la coopérative agricole Cavale a remplacé la chaudière au fioul de sa distillerie par une chaudière au gaz, financée sous forme de leasing avec Greenflex, une filiale de TotalEnergies.
ÉVÉNEMENT
Trophées de la Simulation et des technologies numériques
14 juin 2022 Paris
Révéler les acteurs les plus innovants des technologies numériques : Simulation numérique, du HPC/HPDA, de l’Intelligence artificielle et du calcul quantique
Industrie
WEBINAR
28 juin 22 09h00 - 240 min
Matinée industrie durable
Proposé par La rédaction Usine Nouvelle
EMPLOI
Technicien des Services Techniques H/F
VILLE DE CALLAC - 31 mars 2022 - CDD - CALLAC DE BRETAGNE
« La mobilité interne est l'un des piliers de la politique RH d’Assystem »
Le groupe d’ingénierie Assystem compte pas moins de 7200 salariés en France et à l’international. Soucieux de fidéliser ses collaborateurs, il les accompagne tout au long de leur carrière et favorise leur mobilité en interne. Interview d’ Emmanuelle Capiez, DRH du groupe Assystem.
Contenu proposé par ASSYSTEM recrute - POLITIQUE RH
APPELS D'OFFRES
74 - Annecy
Services d'assurances
Réponse 16/06/2022
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