Café

Pourquoi des PME s'inquiètent de la réduction de l'offre de produits dans les supermarchés

Pourquoi des PME s'inquiètent de la réduction de l'offre de produits dans les supermarchés

Pour faire face à la demande de produits alimentaires, les distributeurs ont fait le choix de réduire leur offre et consacrer leur rayon aux produits les plus demandés. Une stratégie qui met en difficulté les PME de l'agroalimentaire. Sur la semaine du 16 au 22 mars, la consommation des produits de...

31/03/2020 - 14h30 |

Coronavirus: les importateurs de café font des stocks par crainte du confinement

Coronavirus: les importateurs de café font des stocks par crainte du confinement

par Marcelo Teixeira, Maytaal Angel et Julia Symmes Cobb NEW YORK/LONDRES/BOGOTA (Reuters) - Les importateurs de café dans plusieurs grands pays consommateurs font des réserves, prenant jusqu'à un mois d'avance sur leurs commandes pour éviter d'éventuelles ruptures de stock en cas de rupture des...

30/03/2020 - 08h56 |

Dans l'agroalimentaire, la sobriété est la nouvelle tendance selon le cabinet ProteinesXTC

Dans l'agroalimentaire, la sobriété est la nouvelle tendance selon le cabinet ProteinesXTC

Sobre, accessible, végétal, labellisé...voici les principales tendances de l'alimentation de 2020 selon le rapport Foodvision publié le 10 mars par l'agence ProteinesXTC. A quoi ressembleront les produits alimentaires de 2020 ? Quelles sont les tendances sur lesquelles les industriels doivent se...

11/03/2020 - 10h30 |

Le déficit mondial de café s'aggrave

Le déficit mondial de café s'aggrave

La baisse annoncée de la production brésilienne de café et l’intérêt toujours fort des consommateurs agitent le marché. Les prix ont bondi au cours de l’année 2019. A l’issue de la campagne 2019/2020, le déficit mondial de café atteindrait désormais 626 000 sacs de 60 kg, contre 502 000 sacs...

10/01/2020 - 18h49 |

Comment Mentos et Chupa Chups ont réussi à se passer du dioxyde de titane

Comment Mentos et Chupa Chups ont réussi à se passer du dioxyde de titane

Depuis 2018, Perfetti Van Melle se passe dans l’ensemble de ses recettes du dioxyde de titane, banni des aliments et notamment confiseries françaises depuis le 1er janvier. Pour y arriver, le groupe italien, propriétaire de Mentos et des sucettes Chupa Chups, a travaillé sur ses process de...

02/01/2020 - 11h19 |

Ethiquable lance le chantier d'une chocolaterie équitable et bio dans le Gers

Ethiquable lance le chantier d'une chocolaterie équitable et bio dans le Gers

Bonne nouvelle La coopérative Ethiquable, spécialisée dans les produits alimentaires issus du commerce équitable, engage la construction d'une chocolaterie à Fleurance, dans le Gers. Le projet s'inscrit dans un programme de 15 millions d'euros pour rénover et agrandir son site historique. La mise en service de la...

17/12/2019 - 20h00 |

Payez en ligne dès maintenant par carte bancaire et accédez à :

  • Une vision unique de l'industrie en France et dans le monde
  • Une couverture inégalée de l’actualité des usines en région
  • Un décryptage exclusif de la digitalisation de l'industrie et des services
  • La base de référence des 20 000 premières entreprises et sites industriels
Je m'abonne
Pas encore abonné

Nespresso et L'Or font front commun pour le recyclage des capsules en aluminium

Nespresso et L'Or font front commun pour le recyclage des capsules en aluminium

Vu sur le web Les géants du café en capsule L'OR et Nespresso ont lancé l'Alliance pour le recyclage des capsules en aluminium. Ce groupement d’intérêt économique, sera doté d'un budget de 3,5 millions d'euros par an. C'est autour de la cause du recyclage que les deux concurrents historiques Nespresso et JDE...

29/11/2019 - 11h30 |

[Entracte-Livres] "Le moine de Moka" de Dave Eggers ou la folle histoire du café yéménite

[Entracte-Livres] "Le moine de Moka" de Dave Eggers ou la folle histoire du café yéménite

Le romancier Dave Eggers raconte dans Le moine de Moka (Gallimard) l'histoire vraie de Mokhtar Alkhanshali, un jeune américano yéménite qui veut importer du café de son pays d'origine en pleine guerre civile. Une incroyable histoire vraie mais surtout un prodigieux roman d'un auteur au mieux de sa...

26/10/2019 - 08h30 |

La bataille du cacao, acte deux

La bataille du cacao, acte deux

La Côte d'Ivoire et le Ghana, qui représentent à eux deux 60% de la production mondiale de cacao, menacent de suspendre les programmes de durabilité des industriels du chocolat si ces derniers ne s’engagent pas sur une meilleure rémunération de l'ensemble des producteurs. Va-t-on manquer de chocolat...

11/10/2019 - 18h00 |

Cacolac revient dans le giron familial

Cacolac revient dans le giron familial

Bonne nouvelle Pour les 65 ans de Cacolac, le président de l'entreprise Christian Maviel, membre de la famille fondatrice, vient d'annoncer le rachat de la totalité du capital de la PME bordelaise. C'est un joli cadeau d’anniversaire qu'offre la famille Maviel à la marque Cacolac. Pour fêter les 65 ans de la...

08/10/2019 - 10h50 |

NKG Bloom lève 25 millions pour soutenir le café en crise

NKG Bloom lève 25 millions pour soutenir le café en crise

La banque française BNP Paribas a annoncé le 1er octobre, journée internationale du café dont les cours sont au plus bas, participer à une ligne de crédit renouvelable de 25 millions de dollars pour financer une initiative de soutien à plus de 100 000 cultivateurs de café par le géant allemand...

01/10/2019 - 10h01 |

[Sortie d'usine] Lavazza fête les 50 ans de l’usine Carte Noire de Lavérune

[Sortie d'usine] Lavazza fête les 50 ans de l’usine Carte Noire de Lavérune

Carte Noire célèbre le demi-siècle de l’usine de Lavérune (Hérault) le 28 septembre, d'où sortent 28 000 tonnes par an de café en paquets, dosettes souples et capsules. Depuis le rachat de la marque et de l'outil de production par Lavazza début 2016, 28 millions d’euros ont été investis dans le...

30/09/2019 - 18h30 |

Avec les cafés Starbucks, Nestlé part à la conquête des jeunes

Avec les cafés Starbucks, Nestlé part à la conquête des jeunes

La première gamme de café issue du partenariat entre Starbucks et Nestlé est mise en vente pour le marché français. Le géant suisse espère ainsi séduire les jeunes générations et surfer sur l'essor de la boisson amère. A la veille de la journée mondiale du café, le 1er octobre, les industriels du...

30/09/2019 - 13h30 |

Comment Intermarché va modifier 900 recettes pour augmenter ses scores Yuka

Comment Intermarché va modifier 900 recettes pour augmenter ses scores Yuka

Exclusif Thierry Cotillard, président d'Intermarché annonce la reformulation de plus de 900 recettes de sa marque distributeur. L'objectif ? Que ces dernières affichent un Nutri-Score A, B ou C et un score Yuka supérieur à 50. L'Usine Nouvelle vous explique comment le distributeur va s'y prendre. C'est l'une...

12/09/2019 - 00h00 |

La consommation hors domicile tire le marché du café

La consommation hors domicile tire le marché du café

Dans les établissements spécialisés, en supermarchés ou via des distributeurs, le café est davantage consommé de manière nomade. Une pratique qui engendre une hausse de la demande. On n’arrête plus la croissance du café ! 73 millions de sacs d’arabica ont été exportés en 2018, en hausse de 5% en...

22/08/2019 - 13h30 |

[Accord Mercosur] En France, comme au Brésil et en Argentine, agriculteurs et industriels comptent les points

[Accord Mercosur] En France, comme au Brésil et en Argentine, agriculteurs et industriels comptent les points

Après plus de vingt ans de négociations, l'accord entre l'Union Européenne et les pays du Mercosur a été signé le 28 juin 2019. Si les agriculteurs craignent de voir les produits sud-américains inonder leur marché, les producteurs brésiliens et argentins espèrent quant à eux booster leurs économies...

03/07/2019 - 06h00 |

L'agroalimentaire français freiné par les difficultés de recrutement et la guerre des prix

L'agroalimentaire français freiné par les difficultés de recrutement et la guerre des prix

Victime de la guerre des prix et des difficultés de recrutement, l'agroalimentaire français affiche une croissance de 1,5% en 2018, supérieure à l'industrie manufacturière. Des résultats qui cachent toutefois un ralentissement de la consommation et une augmentation du nombre de fermetures d'usines....

03/04/2019 - 10h00 |

Les cours du café arabica au plus bas depuis 2005

Les cours du café arabica au plus bas depuis 2005

Mi-mars, la livre de café arabica pour livraison en mai s’échangeait à 94,65 cents de dollars à New York, son niveau le plus bas depuis 2005. Sous l’effet du cycle bisannuel de l’arabica, le Brésil – le premier producteur mondial – ploie sous une production abondante. Une saison creuse est attendue...

23/03/2019 - 07h00 |

Plus de légumes et moins de viande pour nourrir 10 milliards d'humains en 2050

Plus de légumes et moins de viande pour nourrir 10 milliards d'humains en 2050

Comment nourrir 10 milliards d'habitants sans mettre en danger l'environnement ? C'est la question sur laquelle se sont penchés les experts de la Commission EAT Lancet. Ils élaborent cinq stratégies pour atteindre cet objectif. On le sait, l'agriculture et l'alimentation sont des leviers puissants...

19/01/2019 - 12h45 |

Seb acquiert Wilbur Curtis, spécialiste américain des machines à café

Seb acquiert Wilbur Curtis, spécialiste américain des machines à café

Le 8 janvier, le groupe français Seb a annoncé l'acquisition de Wilbur Curtis, spécialiste américain des machines à café filtre et à cappuccino. Avec cette opération, Seb fait un pas de plus dans le marché en plein essor du café. Le groupe Seb, spécialiste français du petit équipement domestique, a...

08/01/2019 - 20h32 |

Consulter les archives de la rubrique Café

 

Créez votre compte L’Usine Connect

Fermer
L'Usine Connect

Votre entreprise dispose d’un contrat
L’Usine Connect qui vous permet d’accéder librement à tous les contenus de L’Usine Nouvelle depuis ce poste et depuis l’extérieur.

Pour activer votre abonnement vous devez créer un compte

Créer votre Compte