Boissons

[Drinks stories] Pour produire son whisky français, Rozelieures a internalisé le maltage

[Drinks stories] Pour produire son whisky français, Rozelieures a internalisé le maltage

Cas d'entreprise A Rozelieures (Meurthe-et-Moselle), la ferme-distillerie du village s’est lancée dans une démarche industrielle avec l’ouverture, il y a trois ans, d’une malterie dans les Vosges. Un moyen de maîtriser l’intégralité de ses approvisionnements pour monter en gamme sur son whisky français. Rares sont...

24/01/2021 - 09h45 |

Recyclage, verre bas-carbone, Verallia mise sur sa stratégie RSE pour sécuriser l'avenir

Recyclage, verre bas-carbone, Verallia mise sur sa stratégie RSE pour sécuriser l'avenir

Cas d'entreprise Le verrier Verallia, qui produit des emballages dédiés aux boissons et à l’alimentaire, accélère sa transition environnementale et sociale. Son PDG Michel Giannuzzi présentait les piliers de sa stratégie RSE, le 21 janvier. Au menu, réduction des émissions, économie circulaire et actionnariat...

21/01/2021 - 15h17 |

Les secteurs de l'agroalimentaire français dopés par la crise du Covid-19... et les perdants

Les secteurs de l'agroalimentaire français dopés par la crise du Covid-19... et les perdants

Si le secteur de l'agroalimentaire français maintient la tête hors de l'eau grâce à des ventes record dans certains rayons, d'autres segments sont toujours à la peine. L'Usine Nouvelle fait le point sur les gagnants et les perdants. Avec une baisse de ses volumes de 2,9% en 2020, l'agroalimentaire...

21/01/2021 - 14h00 |

Pourquoi l'inflation menace les prix des produits alimentaires

Pourquoi l'inflation menace les prix des produits alimentaires

Depuis le mois d'août 2020, le prix des matières premières agricoles s'envole à des niveaux historiques. Une situation qui concerne la majorité des céréales et fait craindre un retour de l'inflation sur les prix des produits alimentaires. Depuis le mois d'août, les cours du blé ont augmenté de 20 %,...

20/01/2021 - 15h45 |

Qui est Bluebell Capital, le fonds activiste anglais qui s'attaque à Danone ?

Qui est Bluebell Capital, le fonds activiste anglais qui s'attaque à Danone ?

Après être monté au capital de Danone fin 2020, le fonds activiste Bluebell Capital demande le départ d'Emmanuel Faber, le PDG de l'entreprise française. Créé en 2019, ce fonds n'en est pourtant pas à sa première opération de déstabilisation. Le fonds activiste anglais Bluebell a créé la surprise...

19/01/2021 - 11h57 |

Les spiritueux français tourmentés par de nouvelles taxes douanières américaines

Les spiritueux français tourmentés par de nouvelles taxes douanières américaines

Les taxes américaines contre les spiritueux français doivent entrer en vigueur ce 12 janvier. La mesure va peser lourdement sur les exportations de spiritueux français notamment sur le cognac. Si les maroquiniers peuvent exprimer leur soulagement, après l'annonce vendredi 8 janvier de la suspension...

12/01/2021 - 07h00 |

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Le cartel du vin dans le viseur de l'autorité de la Concurrence

Le cartel du vin dans le viseur de l'autorité de la Concurrence

Vu sur le web L'autorité de la Concurrence a lancé une enquête sur une entente des prix entre les producteurs de vins et spiritueux: Marie Brizard et la Copagef, propriétaire des frères Castel. Décryptage avec un avocat spécialisé. Après le cartel du jambon et celui de la compote, c'est au tour des producteurs de...

11/01/2021 - 18h34 |

Comment Coca-Cola a mis en place le "flexible working" en France

Comment Coca-Cola a mis en place le "flexible working" en France

Cas d'entreprise À distinguer du télétravail plus régulier, le flexible working permet au salarié de travailler chez lui de manière exceptionnelle. Exemple chez Coca-Cola. "Il nous arrive parfois dans la vie des événements qu’on ne choisit pas, qui nécessitent une souplesse de l’employeur, avec qui il faut...

07/01/2021 - 15h00 |

[Reportage] Tout le monde à bord chez Pernod Ricard

[Reportage] Tout le monde à bord chez Pernod Ricard

Reportage Parce que l’entreprise est une aventure collective, Pernod Ricard a aménagé son nouveau siège pour en faire un espace de rencontres. Comme un long paquebot d’une centaine de mètres de longueur, le nouveau siège mondial de Pernod Ricard s’est amarré le long de la gare Saint-Lazare, à Paris. Depuis...

31/12/2020 - 18h18 |

[Conflit Airbus/Boeing] La colère des Français face à la hausse des taxes américaines sur les pièces détachées liées à l'aéronautique et les vins français

[Conflit Airbus/Boeing] La colère des Français face à la hausse des taxes américaines sur les pièces détachées liées à l'aéronautique et les vins français

Les Etats-Unis ont annoncé mercredi 30 décembre qu'ils allaient relever les surtaxes imposées à certains produits de l'Union européenne, parmi lesquels des pièces détachées liées à l'aéronautique et des vins français et allemands. Une décision déplorée par la France, l'Europe et le constructeur...

31/12/2020 - 15h53 |

Les producteurs d'alcool français misent tout sur la fin d'année

Les producteurs d'alcool français misent tout sur la fin d'année

Après une année compliquée, marquée par la fermeture des bars et restaurants et la baisse des exportations, les producteurs de vin, champagne et de spiritueux misent sur cette fin d'année pour minimiser leurs pertes. Les ventes de boissons du mois de décembre vont elles sauver l'année des...

21/12/2020 - 17h30 |

Refresco France investit 7 millions pour traiter les effluents de ses jus

Refresco France investit 7 millions pour traiter les effluents de ses jus

Le spécialiste de l'embouteillage de jus de fruits et de boissons gazeuses Refresco engage de nouveaux investissements sur son site de Margès (Drôme) pour limiter son empreinte environnementale et valoriser ses effluents. Refresco France (filiale du groupe hollandais éponyme) a décidé d'accentuer...

21/12/2020 - 17h26 |

Le baromètre des investissements industriels de L'Usine Nouvelle

Le baromètre des investissements industriels de L'Usine Nouvelle

Infographie Semaine après semaine, suivez les projets d'investissements de l'industrie tricolore grâce à notre tableau de bord exclusif. Un outil alimenté par les journalistes de la rédaction et nos vingt-cinq correspondants régionaux. Chaque jour, la rubrique Quotidien des Usines recense sur usinenouvelle.com...

17/12/2020 - 17h59 |

Danone se met au régime sec

Danone se met au régime sec

Au début de la crise, Danone s’était démarqué en sécurisant les contrats de travail de ses 100 000 salariés à travers le monde. La baisse des ventes force finalement le français à réaliser des économies. Le 23 novembre, le géant laitier a annoncé la suppression de 1 500 à 2 000 postes. Il vise 1...

13/12/2020 - 17h15 |

Pourquoi Pernod Ricard vend directement au consommateur (y compris des produits de ses concurrents)

Pourquoi Pernod Ricard vend directement au consommateur (y compris des produits de ses concurrents)

Cas d'entreprise A Paris, la place de marché en ligne dédiée aux vins et spiritueux Drinks & Co ouvre un magasin au concept innovant. Derrière l’entreprise, on retrouve Pernod Ricard, numéro deux mondial du secteur qui ne se satisfait plus de vendre uniquement ses propres produits à travers des intermédiaires. Dès...

05/12/2020 - 10h00 |

Nestlé investit 17 millions d’euros à Contrexéville dans les eaux plates aromatisées

Nestlé investit 17 millions d’euros à Contrexéville dans les eaux plates aromatisées

Nestlé Waters France, filiale du groupe suisse Nestlé, a annoncé le 1er décembre un investissement de 17 millions d’euros sur son site de Contrexéville (Vosges) en vue d’augmenter sa capacité de production d’eaux plates aromatisées. Le recul de ses ventes d’eaux minérales conduit la multinationale...

02/12/2020 - 17h04 |

Refresco s’arme d’une nouvelle usine pour atteindre le milliard de litres embouteillés en France

Refresco s’arme d’une nouvelle usine pour atteindre le milliard de litres embouteillés en France

Reportage Refresco, le leader mondial de l’embouteillage vient d’inaugurer une nouvelle usine au Quesnoy dans le Nord. Grâce à ces six nouvelles lignes de production, le groupe néerlandais espère atteindre le milliard de litres embouteillés en France en 2021. Le sol est encore immaculé, les tuyaux qui relient...

25/11/2020 - 06h30 |

Chez Danone, un plan de restructuration qui menace le modèle de l’entreprise

Chez Danone, un plan de restructuration qui menace le modèle de l’entreprise

Analyse La réorganisation annoncée ce 23 novembre par Danone et la suppression de 1 500 postes à l’échelle mondiale pourraient remettre en cause le double projet économique et social du groupe français. Ce 23 novembre, Emmanuel Faber, le charismatique PDG de Danone a annoncé les premières étapes de la...

23/11/2020 - 16h52 |

Face à la crise, Danone se réorganise et supprime 1 500 postes à travers le monde

Face à la crise, Danone se réorganise et supprime 1 500 postes à travers le monde

Le géant laitier français a dévoilé le 23 novembre un plan d'économies pour affronter la crise. Danone va supprimer au moins 1 500 postes dans ses bureaux pour renforcer les décisions au niveau local. Au début de la crise, Danone s’était démarqué en sécurisant les contrats de travail de ses 100 000...

23/11/2020 - 11h07 |

La sortie du Beaujolais nouveau plombée par la fermeture des bars et restaurants

La sortie du Beaujolais nouveau plombée par la fermeture des bars et restaurants

C'est ce jeudi 19 novembre que sort le Beaujolais Nouveau. Cette année, l'évenement sera marqué par la fermeture des bars et restaurants et le ralentissement des exportations. Les fabricants s'attendent à une chute massive des ventes. "Un cru exceptionnel, rond et aromatique", annoncent les...

19/11/2020 - 11h54 |

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