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Boissons

L'eau de Divonne fait pschitt

L'eau de Divonne fait pschitt

En bref Trois?ans après avoir annoncé en grande pompe la mise en bouteille de l’eau de Divonne-les-Bains (Ain), la municipalité renonce. Raison invoquée par le maire (LR) Vincent?Scatollin : la détérioration du "rapport de confiance" avec l’embouteilleur. Ce projet avait été lancé en juin?2016 par son...

12/09/2019 - 00h00 |

[L'industrie c'est fou] Pour le jus du matin, un gobelet en bioplastique d'orange imprimé en 3D

[L'industrie c'est fou] Pour le jus du matin, un gobelet en bioplastique d'orange imprimé en 3D

Vidéo Un petit-déjeuner vitaminé et servi dans un emballage imprimé en 3D. Le 6 septembre, l'agence Carlo Ratti Associati a présenté un distributeur-imprimante 3D pour marier l'amour du jus d'orange et l'économie circulaire. L’impression 3D s’invite à la table du petit-déjeuner. Vendredi 6 septembre,...

  10/09/2019 - 07h30 |

Pourquoi la brasserie artisanale francilienne Gallia se rapproche de Heineken

Pourquoi la brasserie artisanale francilienne Gallia se rapproche de Heineken

Made in France Heineken France entre au capital de la brasserie artisanale Gallia, basée à Pantin. Celle-ci souhaite quintupler sa production, tandis que le géant de la bière n'entend pas laisser passer l’essor du segment craft beer. Emoi chez les beer geeks. La brasserie artisanale Gallia, créée en 2009 et basée...

08/09/2019 - 13h30 |

Vinadeis va fermer son site d’embouteillage de Narbonne

Vinadeis va fermer son site d’embouteillage de Narbonne

Le groupe viticole Vinadeis lance la procédure de fermeture en 2020 du site de conditionnement de Vignerons de la Méditerranée à Narbonne (Aude), où travaillent 76 salariés. Première réunion sur le plan de sauvegarde de l'emploi le 10 septembre. Vinadeis proposera à tous des reclassements sur ses...

06/09/2019 - 16h46 |

Campari acquiert les rhums français Trois Rivières et La Mauny

Campari acquiert les rhums français Trois Rivières et La Mauny

Campari annonce ce 5 septembre le rachat des marques de rhum françaises Trois Rivières et La Mauny pour une valeur d'entreprise de 60 millions d'euros, le groupe italien de spiritueux poursuivant ainsi son développement en France. Le propriétaire italien de la marque Campari mais aussi d'Apérol,...

05/09/2019 - 10h31 |

La bière passe au vert

La bière passe au vert

Du malt au demi, les initiatives se multiplient pour améliorer le bilan carbone de la bière. Les microbrasseurs restent confrontés à des problématiques de coûts. Consommer un verre de bière n’est pas forcément l’acte le plus écologique qui soit. Car entre le produit lui-même, le nettoyage (cuves,...

01/09/2019 - 13h30 |

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Rémy Cointreau étudie les bars grâce à l'analyse d'images

Rémy Cointreau étudie les bars grâce à l'analyse d'images

Avec son IA Box skills, Rémy Cointreau a apporté davantage de valeur à une opération de promotion développée par ses équipes en République tchèque et en Slovaquie. Concrètement, il a été demandé au personnel de ces pays de consommer un cocktail Cointreau Fizz dans le bar de leur choix et de...

30/08/2019 - 10h00 |

Pernod Ricard lance son whisky chinois

Pernod Ricard lance son whisky chinois

A l’occasion de la présentation de ses résultats annuels, le groupe français Pernod Ricard a annoncé la construction de sa première distillerie de whisky en Chine. “Nous sommes le premier groupe à lancer un projet de cette envergure” se félicite Alexandre Ricard. Alors que le groupe Pernod Ricard...

29/08/2019 - 15h59 |

[Made in France] L’absinthe de Pontarlier obtient une indication géographique déjà controversée

[Made in France] L’absinthe de Pontarlier obtient une indication géographique déjà controversée

Enquête Après des années d'attente, l'absinthe de Pontarlier a obtenu le 19 août le label d'indication géographique. Une bonne nouvelle pour cette filière oubliée après des décennies d'interdiction ? Pas si sûr... Tout n’est pas vert au pays de l’absinthe de Pontarlier (Doubs). La boisson spiritueuse a...

29/08/2019 - 14h00 |

Pour Mackmyra, malgré l'IA, l'humain a le dernier mot

Pour Mackmyra, malgré l'IA, l'humain a le dernier mot

Cas d'entreprise La distillerie suédoise Mackmyra peut créer 70 millions de recettes de whisky en un temps record grâce au machine learning. Au sein de l’entreprise, l’IA est avant tout un outil, une sorte de "messager du bon goût", et ce sont les salariés qui décident si la recette mérite d’être produite. Il faut...

29/08/2019 - 10h00 |

Pernod Ricard rachète l'Américain Castle Brands pour 223 millions de dollars

Pernod Ricard rachète l'Américain Castle Brands pour 223 millions de dollars

Pernod Ricard s'offre le groupe américain Castle Brands. L'opération a été annoncée le 29 août à l'occasion de la présentation des résultats annuels de l'entreprise française. Pernod Ricard a annoncé jeudi 29 août le rachat du groupe américain Castle Brands, propriétaire entre autres du bourbon...

29/08/2019 - 05h17 |

La ville de Vichy rachète son domaine thermal à l’Etat pour 25 millions d'euros

La ville de Vichy rachète son domaine thermal à l’Etat pour 25 millions d'euros

Depuis cinq cents ans, le domaine thermal de la ville de Vichy (Allier) était propriété de l’Etat. Le gouvernement vient d’autoriser sa vente à la municipalité pour la somme de 25 millions d’euros d’ici à 2020. "C’est une étape historique, que nous attendions tous !". Le maire LR de Vichy, dans...

28/08/2019 - 15h23 |

La production de vin français en fort recul en 2019

La production de vin français en fort recul en 2019

Le gel a affecté une large partie du vignoble lors de la campagne qui s’achève. La production viticole française perdrait 12% sur l’année. La production viticole française s’élèverait en 2019 à 43,4 millions d’hectolitres, en recul de 12% par rapport à la récolte 2018 et de 4% par rapport à la...

27/08/2019 - 17h23 |

[A visiter cet été] Retourner au XIXe siècle et déguster de la liqueur de noix à la distillerie Denoix

[A visiter cet été] Retourner au XIXe siècle et déguster de la liqueur de noix à la distillerie Denoix

Série d'été Tout l'été, nous vous invitons à faire du tourisme industriel. Cette semaine direction la Nouvelle-Aquitaine, où la lumière tamisée de la distillerie Denoix vous plongera dans un siècle passé. Une époque où les liqueurs de noix se faisaient dans des appareils en cuivre chauffés au charbon. Visiter...

23/08/2019 - 15h00 |

La consommation hors domicile tire le marché du café

La consommation hors domicile tire le marché du café

Dans les établissements spécialisés, en supermarchés ou via des distributeurs, le café est davantage consommé de manière nomade. Une pratique qui engendre une hausse de la demande. On n’arrête plus la croissance du café ! 73 millions de sacs d’arabica ont été exportés en 2018, en hausse de 5% en...

22/08/2019 - 13h30 |

Tiré par l'export, le cognac enregistre sa cinquième année consécutive de croissance

Tiré par l'export, le cognac enregistre sa cinquième année consécutive de croissance

Bonne nouvelle Nouveau succès pour la filière cognac. Sur la campagne 2018-2019, les ventes ont progressé pour la cinquième année consécutive, principalement grâce aux exportations. Les ventes de cognac, tirées par la demande américaine, ont connu une cinquième année consécutive de croissance, tant en valeur...

19/08/2019 - 11h58 |

Roxane se dote d'une cinquième ligne de production dans les Ardennes

Roxane se dote d'une cinquième ligne de production dans les Ardennes

Roxane investit plusieurs millions d'euros dans une cinquième ligne de production au sein de son usine d'embouteillage de Jandun dans les Ardennes. En pleine phase d'expansion avec une progression importante de son volume d'affaires depuis plusieurs années liée à la récupération de nouveaux marchés...

12/08/2019 - 11h30 |

Diageo se met aux boissons non alcoolisées (mais épicées)

Diageo se met aux boissons non alcoolisées (mais épicées)

Diageo, numéro un mondial des spiritueux, a annoncé le 7 août avoir pris une participation majoritaire dans la marque de boissons non alcoolisées Seedlip. Le fabricant du whisky Johnnie Walker et de la vodka Smirnoff a pris 20% du créateur de boissons à base d'épices Seedlip via sa société de...

07/08/2019 - 18h00 |

Pernod Ricard devient propriétaire des whiskeys texans super-premium TX

Pernod Ricard devient propriétaire des whiskeys texans super-premium TX

La distilleries de whiskeys texans, Firestone & Robertson Distilling Co., est rachetée par le géant Pernod Ricard. La transaction doit encore être finalisée, annonce le groupe, le 5 août 2019. Dans le cadre de son plan stratégique "Transform & accelerate", Pernod Ricard a décidé depuis 2018...

06/08/2019 - 14h00 |

Coca-Cola et Pepsi claquent la porte du lobby du plastique

Coca-Cola et Pepsi claquent la porte du lobby du plastique

Coca-Cola et Pespi ont annoncé avoir quitté la Plastics Industry Association, le principal lobby du secteur, selon le média américain CNN. Cette déclaration s'inscrit dans un mouvement plus large de prises d'engagements environnementaux par les deux géants. Reste à savoir si ces promesses vont être...

02/08/2019 - 17h00 |

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