Bio

Mode de production agricole excluant les produits chimiques de synthèse, le bio est né dans les années 20, mais a pris son véritable envol commercial dans les années 90, poussée par la demande des consommateurs. Parmi ses principes de base, le respect de l'environnement, de la biodiversité et du bien-être animal. Cette vague de fond bouscule l'agriculture et l'agroalimentaire, mais aussi la cosmétique. L'Usine Nouvelle vous raconte cette révolution.

[ETI de l'année] Léa Nature partage son succès

[ETI de l'année] Léa Nature partage son succès

Made in France Première ETI à mission, Léa Nature devrait, en 2020, franchir la barre symbolique des 500 millions d’euros de chiffre d’affaires. "Ma petite entreprise ne connaît pas la crise." Le fameux refrain d’Alain Bashung aurait pu être écrit pour Charles Kloboukoff, le fondateur de l’ETI familiale Léa...

04/11/2020 - 17h05 |

Prévenir, plutôt que guérir

Prévenir, plutôt que guérir

Mieux vaut prévenir que guérir. Un adage populaire, qui semble bien difficile à appliquer à certains risques sanitaires. Notamment aux maladies émergentes liées, directement ou indirectement, à la destruction des écosystèmes et à l’effondrement de la biodiversité. Un sujet mis en lumière par...

Sur le blog Julien Fosse

03/11/2020 - 11h23 |

Vers une nouvelle PA… C?

Vers une nouvelle PA… C?

Au-delà de la presse spécialisée, l’accord obtenu mercredi 21 octobre 2020 par le conseil des ministres de l’agriculture sur la future Politique agricole commune (PAC) et l’adoption par le parlement européen des règlements l’encadrant vendredi 23, n’ont pas trouvé d’écho majeur. Alors même que la...

Sur le blog Julien Fosse

29/10/2020 - 10h31 |

Acheter du beau, du bon, du bien ou du bon marché?... ou le pavé dans la mare des marchés solidaires

Acheter du beau, du bon, du bien ou du bon marché?... ou le pavé dans la mare des marchés solidaires

Le Secours Populaire, par la voix de sa secrétaire générale Henriette Steinberg, alerte sur France Culture début octobre : "Nous voyons arriver des populations que nous n’avions jamais vues, nous n’allons pas les chercher… il s’agit de travailleurs qui ont perdu leur emploi." Décidée à agir plutôt...

Sur le blog Ludovic Herman

19/10/2020 - 10h30 |

Franprix cuisine un fondant respectant le bien-être animal

Franprix cuisine un fondant respectant le bien-être animal

En bref Franprix a été candidat aux Trophées de l'industrie durable 2020 dans la catégorie "Innovation produit responsable" pour un projet mené avec la start-up Poulehouse. Alors que le bien-être animal est une cause de plus en plus importante pour de nombreux consommateurs, les distributeurs s’emparent...

10/10/2020 - 15h15 |

La filière française de volaille s'organise contre les importations

La filière française de volaille s'organise contre les importations

Made in France Alors que les importations de volaille ont chuté de 7% sur les premiers mois de l'année 2020, la filière française de volaille s'organise pour reconquérir des parts de marché. Au cours des sept premiers mois de l'année 2020, les importations de poulets ont baissé de 7%. Un chiffre qui devrait...

08/10/2020 - 08h30 |

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La viande bio séduit les Français

La viande bio séduit les Français

En cinq ans, les volumes de viande bio ont presque doublé à 53,6 tonnes en 2019. La viande porcine, portée par l'essor des jambons bio, est celle qui connaît le plus grand succès auprès des consommateurs. La viande bio a le vent en poupe. En cinq ans, les volumes de viande issus de l'agriculture non...

06/10/2020 - 09h41 |

Des produits sans pesticides épinglés

Des produits sans pesticides épinglés

En bref Attention aux labels « sans résidu de pesticides », c’est en somme le message que passe la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Selon une étude menée par l’autorité du ministère de l’Économie en 2018, sur 94 produits étiquetés « sans...

12/09/2020 - 08h16 |

Femme entrepreneure 2020 : Judith Moog, fondatrice de Bio Planète

Femme entrepreneure 2020 : Judith Moog, fondatrice de Bio Planète

Portrait Judith Moog, 52 ans, fondatrice de Bio Planète, est lauréate des Trophées des Femmes de l'industrie de L'Usine Nouvelle dans la catégorie "Femmes entrepreneures". Découvrez son portrait. Prendre la tête de l’entreprise familiale à 21 ans a, sans aucun doute, été l’un des plus grands défis relevé par...

11/09/2020 - 15h00 |

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