Bio

Mode de production agricole excluant les produits chimiques de synthèse, le bio est né dans les années 20, mais a pris son véritable envol commercial dans les années 90, poussée par la demande des consommateurs. Parmi ses principes de base, le respect de l'environnement, de la biodiversité et du bien-être animal. Cette vague de fond bouscule l'agriculture et l'agroalimentaire, mais aussi la cosmétique. L'Usine Nouvelle vous raconte cette révolution.

Pourquoi le volet agricole du "green deal" inquiète les industriels et agriculteurs ?

Pourquoi le volet agricole du "green deal" inquiète les industriels et agriculteurs ?

Dévoilé le 20 mai, le volet agricole du "pacte vert" européen prévoit une réduction de l'utilisation des pesticides, des intrants chimiques, une augmentation des terres consacrées à la culture bio et l'obligation d'un étiquetage nutritionnel. Des mesures qui ne suscitent pas l'enthousiasme des...

26/05/2020 - 13h20 |

Natimpact fédère les PME du bio

Natimpact fédère les PME du bio

Le groupe, qui vient de racheter le chocolatier Bovetti, veut développer les petites entreprises du bio pour les imposer face aux grandes marques du secteur. "Fédérer les petites entreprises du bio pour les aider à se développer tout en restant indépendantes", c’est l’objectif que s’est fixé le...

19/03/2020 - 01h00 |

Les vins de Bordeaux dans la tourmente

Les vins de Bordeaux dans la tourmente

Les ventes de vin de Bordeaux ont reculé de 18% en 2019. En cause : le ralentissement de l'économie chinoise, la taxation additionnelle aux Etats Unis et la baisse de la consommation en France. Touchés par la déconsommation en France et en Belgique, acculés par les taxes douanières aux Etats-Unis,...

10/03/2020 - 17h59 |

Comment Lactalis veut devenir numéro 1 mondial du bio

Comment Lactalis veut devenir numéro 1 mondial du bio

Déjà leader du bio en France, Lactalis s'est fixé, pour 2025, de devenir le numéro 1 mondial du bio. Une ambition qui passe par le développement des marques existantes en bio, le développement sur de nouveaux marchés et éventuellement des acquisitions Grand absent des précédentes édition du Salon de...

03/03/2020 - 08h00 |

Un agriculteur sur dix est désormais en bio, mais...

Un agriculteur sur dix est désormais en bio, mais...

Vu sur le web 10% des agriculteurs sont désormais en bio selon les chiffres de l'Agence Bio publiés dans le Figaro. Un chiffre en progression mais qui reste loin des objectifs fixés par le plan "ambition bio 2022". Après s'être imposé auprès des consommateurs et dans les rayons de la grande distribution - d'après...

26/02/2020 - 11h14 |

[SIA 2020] Savéol teste l'emballage 100% carton

[SIA 2020] Savéol teste l'emballage 100% carton

La coopérative maraîchère Savéol, spécialiste de la tomate et de la fraise, teste un nouvel emballage 100% carton avec l'entreprise Smurfit. L'innovation concerne pour le moment trois références, mais pourrait être étendue à l'ensemble des gammes proposées par la coopérative bretonne. Adieu les...

25/02/2020 - 10h45 |

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La filière vitivinicole veut un fonds de 300 millions d'euros pour compenser les pertes liées aux taxes américaines

La filière vitivinicole veut un fonds de 300 millions d'euros pour compenser les pertes liées aux taxes américaines

La filière vitivinicole française s'attend à une perte d'au moins 300 millions d'euros de chiffre d'affaires à l'exportation vers les Etats-Unis, suite au relèvement par ces derniers de leur taxe sur les vins français à 25%. En conséquence, le secteur demande la mise en place immédiate d'un fonds de...

24/02/2020 - 14h05 |

Toujours plus de pesticides ?

Toujours plus de pesticides ?

En bref Quelque 68 000 tonnes, c’est la quantité de pesticides consommée en France en 2018. Un volume en hausse de 8 % par rapport à 2017 selon l’Union des industries de la protection des plantes (UIPP). En France, 45 % des produits consommés sont des herbicides, 37 % des fongicides et 9 % des insecticides....

17/01/2020 - 21h09 |

Avec 21 000 postes à pourvoir, l'agroalimentaire souffre de la pénurie de main d'oeuvre

Avec 21 000 postes à pourvoir, l'agroalimentaire souffre de la pénurie de main d'oeuvre

En 2019, plus de 21 000 postes n'ont pas été pourvus dans les filières agroalimentaires. Un chiffre qui pourrait freiner la croissance des structures hexagonales, qui doivent par ailleurs s'engager dans leur transition écologique. Malgré un chiffre d'affaire stable à 85,4 milliards d'euros en 2019,...

16/01/2020 - 19h16 |

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