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Bio

Mode de production agricole excluant les produits chimiques de synthèse, le bio est né dans les années 20, mais a pris son véritable envol commercial dans les années 90, poussée par la demande des consommateurs. Parmi ses principes de base, le respect de l'environnement, de la biodiversité et du bien-être animal. Cette vague de fond bouscule l'agriculture et l'agroalimentaire, mais aussi la cosmétique. L'Usine Nouvelle vous raconte cette révolution.

L'autorisation du cuivre dans l'agriculture bio prolongée

L'autorisation du cuivre dans l'agriculture bio prolongée

Les experts de l'Union Européenne se sont prononcés en faveur du renouvellement de l'autorisation du cuivre dans l'agriculture biologique malgré les risques en matière de pollution des sols. Le 31 janvier 2019, l'autorisation de l'utilisation des composés à base de cuivre dans l'agriculture...

28/11/2018 - 09h45 |

Le ministre Didier Guillaume réaffirme les objectifs du plan Ambition bio 2022

Le ministre Didier Guillaume réaffirme les objectifs du plan Ambition bio 2022

Lors des 11èmes Assises de la bio, qui se tenaient mardi 27 novembre à Paris, le nouveau ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Didier Guillaume, a réaffirmé les engagements du gouvernement en terme d'agriculture biologique. Alors même que le Président de la République Emmanuel Macron...

27/11/2018 - 16h50 |

[Podcast Talent aiguille n°11] Dorothée Barth, cofondatrice de JHO, site commercialisant des produits d'hygiène féminine bio

[Podcast Talent aiguille n°11] Dorothée Barth, cofondatrice de JHO, site commercialisant des produits d'hygiène féminine bio

Podcast Ce nouveau podcast proposé par Radio Village Innovation et L'Usine Nouvelle fait la peau à quelques idées reçues et confirme quelques vérités parfois oubliées. La start-up Jho est née à Nantes et applique les recettes des sites de e-commerce à un domaine intime : les serviettes et les tampons...

13/11/2018 - 19h00 |

La viande bio stabilise son développement

La viande bio stabilise son développement

Après avoir rapidement recruté de nouveaux consommateurs, les producteurs de viande issue de l’agriculture biologique souhaitent se consacrer au renforcement de la distribution dans la restauration et à une meilleure maîtrise du rapport offre/demande. La viande bio recrute toujours plus d’adeptes,...

20/09/2018 - 11h46 |

"Les travers de l'agro-industrie conventionnelle ne doivent pas se reproduire dans le bio", selon le DG de Bjorg

"Les travers de l'agro-industrie conventionnelle ne doivent pas se reproduire dans le bio", selon le DG de Bjorg

Entretien Alors que le marché du bio est en pleine croissance, Daniel Tirat, directeur général de Bjorg Bonneterre et Compagnie,numéro 1 de l'alimentation bio en France, revient, pour l'Usine Nouvelle, sur la stratégie que le secteur doit adopter pour maintenir ces bons résultats. L'usine Nouvelle: Au cours...

06/06/2018 - 11h30 |

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