Technos et Innovations

Whirlpool déploie l'induction dans ses fours

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Whirlpool déploie l'induction dans ses fours
La plaque à induction consomme jusqu’à 50?% d’énergie en moins.
Apparue dans les années 1990 pour les tables de cuisson, la technologie de l’induction fait son entrée aujourd’hui dans les fours. Cinq ans de travail ont été nécessaires aux équipes de Whirlpool dans le centre de recherche de Cassinetta (Italie), pour développer le premier four à induction du marché. "La technologie était difficile à déployer en dehors des tables de cuisson en raison de la nécessaire zone de contact", explique-t-on chez le numéro un mondial de l’électroménager. Un système de plaque amovible, connectée par un plug sur la paroi du four, a été mis au point pour cuire les aliments, dans un plat compatible avec l’induction, puis brevetée au niveau européen. Le four, fabriqué en Italie, a reçu le grand prix de l’innovation à la Foire de Paris, dans[…]
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