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L'Usine Agro

Vers des vendanges précoces en Champagne

Franck Stassi , , , ,

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A ce jour, le vignoble champenois a deux semaines d’avance sur la moyenne décennale, et pourrait procéder aux vendanges dès la fin du mois d’août.

Vers des vendanges précoces en Champagne
Les vendanges pourraient avoir lieu fin août en Champagne. Ici, le 2 juillet à Vincelles (Marne).
© Franck Stassi

En Champagne, même si le mois d’août fixera les vignerons sur la qualité et les quantités de leur récolte, les premiers échos font état d’une récolte qui pourrait être avancée à la fin du mois d’août. "A ce jour le vignoble champenois a deux semaines d’avance sur la moyenne décennale et la cueillette pourrait commencer entre le 21 et le 25 août", indique le Comité interprofessionnel du vin de Champagne, qui apportera des précisions supplémentaires à partir du 24 juillet, suite aux prélèvements qui ont actuellement lieu sur le territoire. Si le temps se refroidit, la date peut être décalée d’environ une semaine.

"Nous avons eu un hiver frais mais plus rigoureux, suivi d’un débourrement normal en avril et un printemps plus chaud que d’habitude. Il a beaucoup plu cet hiver, donc la végétation a poussé de manière importante. Nous serons certainement sur un début de cueillette fin août, alors que nous l’estimions initialement en septembre", précise Sébastien Walasiak, chef[…]

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