VECT'OEUR SAVIGNY-LÈS-BEAUNE (CÔTE D'OR)

Publié le

Création : février 2004

Dirigeant : Gérard Michel

CA 2004 : NC

Capital et tour de table : 60 000 euros ; Gérard Michel (35 %), Laurent Vuillaume (35 %), Eric Bornert (15 %), société GBAE (15 %)

Effectif : 5 personnes

Eliminer le goût de bouchon

Vect'oeur a découvert un copolymère capable, en quelques minutes, d'aimanter les molécules responsables du goût de bouchon dans le vin. La PMI a mis au point un kit pour particuliers et attend le feu vert de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes pour commercialiser son copolymère auprès des viticulteurs. Son dirigeant, Gérard Michel, compte déposer un brevet sur le plan mondial. Le marché est important, car 5 à 8 % des vins présentent un goût de bouchon.

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