Abonnez-vous Identifiez-vous

Identifiez-vous

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau. Mot de passe oublié ?

L'Usine Agro

[Usines de fêtes] Plus de chouquettes et de Paris-Brest pour le pâtissier-glacier Erhard

, ,

Publié le

Made in France L'usine Nouvelle vous emmène sur un site qui a fait l'actualité en 2018, dont vous pourriez retrouver les produits made in France sous le sapin ou sur votre table du Réveillon. Aujourd’hui, deux nouveaux sites pour le groupe Erhard.

[Usines de fêtes] Plus de chouquettes et de Paris-Brest pour le pâtissier-glacier Erhard
Erhard a investi 10,5 millions d’euros dans ses outils industriels sur l’année 2018.
© Erhard

Pâtissier-glacier depuis 1980, le groupe Erhard affirme sa présence en Bourgogne-Franche-Comté avec deux nouveaux sites, à Tailly (Côte-d’Or) et à Besançon (Doubs). 

"Sur l’année 2018, nous avons investi au total 10,5 millions d’euros dans nos outils industriels", confie Justine Erhard, responsable du développement de la marque. Le groupe Erhard s’est entre autres doté de deux nouveaux sites, à Tailly (Côte-d’Or) et à Besançon (Doubs).

A Besançon le site sera centré sur la production de desserts à base de pâte à choux, comme des Paris-Brest ou encore des éclairs. 
Sur le site de Tailly, une trentaine de salariés du groupe Erhard vont s’atteler à la production de gougères et de tropéziennes. "Ce nouveau site va nous apporter une nouvelle expertise, on va pouvoir y concevoir des chouquettes et des petits gâteaux de voyage", complète Justine Erhard.

 

Réagir à cet article

Testez L'Usine Nouvelle en mode abonné. Gratuit et sans engagement pendant 15 jours.

Créez votre compte L’Usine Connect

Fermer
L'Usine Connect

Votre entreprise dispose d’un contrat
L’Usine Connect qui vous permet d’accéder librement à tous les contenus de L’Usine Nouvelle depuis ce poste et depuis l’extérieur.

Pour activer votre abonnement vous devez créer un compte

Créer votre Compte
Suivez-nous Suivre Usine Nouvelle sur Facebook Suivre Usine Nouvelle sur Twitter RSS Usine Nouvelle