Le 1er octobre prochain, l’Union européenne mettra fin aux quotas qui régissaient la production de sucre depuis 1968. A six mois de l’échéance, l’incertitude est encore forte sur les conséquences de cette libéralisation. Au niveau mondial, d’après les consultants Kingsman, FO Licht et Green Pool, le marché serait excédentaire au cours de la campagne 2017-18, entre 2 et 4 millions de tonnes. La production mondiale de sucre pourrait atteindre 178 Mt, soit 3 Mt de plus qu’en 2016-17. "Toutefois, il faudra reconstituer les stocks après plusieurs années déficitaires, ce qui devrait contribuer à soutenir les prix", avertit France AgriMer, l’établissement français des produits de l’agriculture et de la mer.
20% de production supplémentaire potentielle en France
Dans un cadre dénué de quotas, la production européenne de sucre pourrait passer de 17 à 19 Mt, "voire plus", selon la banque allemande Commerzbank. La Commission européenne prend note de l’augmentation[…]
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