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Une ferme urbaine à l’INSA

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L’Insa Lyon va héberger le site pilote du projet de ferme maraîchère urbaine de Lyon (Rhône). Opérationnel cet été, il permettra de tester le bon fonctionnement du dispositif sur les plans environnemental et économique avant l’installation de premières unités de production à grande échelle. L’objectif est de concevoir un bâtiment qui soit le plus autonome en énergie et peu gourmand en eau. L’utilisation de pesticides sera réduite « à zéro », à terme, ambitionne Philippe Audubert, l’urbaniste à l’origine du concept. Autre singularité du projet, la production de « salades trios » à partir de trois graines de couleurs différentes, qui seront commercialisées avec leurs racines et leur motte de substrat pour accroître leur[…]
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