Un repreneur pour « Biscuiterie Jeannette » à Caen : sauvetage de 82 emplois

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Le tribunal de Commerce de Roubaix (Nord) a accepté le jeudi 20 décembre l'offre de reprise de la Biscuiterie Jeannette, établie à Caen (Calvados) faite par la SAS Société Nouvelle Jeannette. Le repreneur s'est engagé à conserver les 82 salariés de cette usine célèbre depuis 90 ans pour sa spécialité, les madeleines à pâte jaune, aujourd'hui fabriquées essentiellement pour la grande distribution. Biscuiterie Jeannette a réalisé en 2000 un chiffre d'affaires de près de 10 millions d'euros pour une production de 330 millions de madeleines. Patrick BOTTOIS

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