[Un Noël Made in France] Le "Fraternel", un gâteau qui donne le goût du partage

Noël approche et vous commencez à penser à votre menu ou à ce que vous apporterez à vos hôtes le jour J ? Voici une idée cadeau à la fois gourmande, bon marché et solidaire proposée par la biscuiterie charentaise Maison Colibri : le "Fraternel". Il s'agit d'un gâteau de Noël marbré au chocolat et aux épices. Il a été imaginé par le chef Damien, fondateur du site culinaire 750g. Comme toutes les créations de la Maison Colibri, qui crée des pâtisseries depuis 120 ans dans son atelier de Pons, en Charente-Maritime (et notamment de délicieuses madeleines), il est fabriqué avec des ingrédients d'origine française, sans huile de palme ni colorants, en s'appuyant sur les richesses locales : beurre AOP Charente Poitou et sel de l'Ile de Ré.

Mais il a un petit plus qui fait toute la différence : 100% des recettes issues des ventes de ce gâteau serviront à financer les actions du Secours catholique, pour lutter contre la précarité des familles, en France et dans le monde. Une association de plus en plus sollicitée alors que la crise sanitaire et économique a plongé de nombreux Français dans la précarité.

VOS INDICES

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110.6 -0.98

Mars 2022

Indice de prix de production de l'industrie française pour le marché français − CPF 10.12 − Filet d'escalope de poulet standard UVCI

Base 100 en 2015

112.7 +2.08

Mars 2022

Indice de prix de production de l'industrie française pour le marché français − CPF 10.51 − Lait liquide et crème de lait

Base 100 en 2015

747.1 +6.82

Février 2022

Phosphate diammonique (DAP)

$ USD/tonne

Tous les indices

30 000 Fraternel sont disponibles aux prix de 7 euros l'unité dans les 75 délégations régionales du Secours Catholique et sur la boutique en ligne de l’association, jusqu'au 31 décembre. Pour ceux qui souhaiteraient se lancer eux mêmes dans la préparation d'un gâteau marbré à la façon du chef Damien, un tutoriel vidéo a été mis en ligne.

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