PME familiale de 76 salariés nichée dans un vallon à Fesches-le-Châtel (Doubs), Cristel a traversé deux cents ans d’une histoire mouvementée pour s’imposer sur le marché de la casserole de luxe. Relancée en 1983 par le couple Dodane, l’entreprise a dès ce moment cherché à limiter son impact sur l’environnement. "À une époque où il en allait de la survie de Cristel, ce n’était pas évident…", commente son directeur général, Emmanuel Brugger. À rebours de l’obsolescence programmée, l’entreprise choisit dès 1986 de garantir à vie ses casseroles, poêles, sauteuses, couscoussiers… "Ce qui oblige à les concevoir pour que ce soit possible, en s’interdisant certains matériaux, par exemple", précise le directeur général.
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