International

Troisième campagne sucrière en déficit

Franck Stassi , , ,

Publié le

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Troisième campagne sucrière en déficit © D.R.
Au terme de la campagne 2016-2017, la production de sucre (168,3 millions de tonnes, +1,36%) ne suffira pas à répondre à la demande de 174,2 millions de tonnes (+1,62 ), estime l’Organisation internationale du sucre (ISO). Il s’agirait de la troisième campagne déficitaire d’affilée. Les prévisions de production ont été relevées pour le Brésil, leader mondial, à 38,7 millions de tonnes. En revanche, l’Inde verrait sa production baisser, à 21 millions de tonnes sous l’effet de la sécheresse du printemps 2016. L’ISO alerte sur le niveau des stocks : "toute tentative de baisse des cours liée aux attentes d’un possible retour d’un léger surplus de l’offre sur la saison 2017-2018 devrait être atténuée par le niveau sévèrement bas auquel les réserves devraient se trouver[…]
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