Trois questions pour comprendre la dérogation d'étiquetage obtenue par les industriels voulant substituer l’huile de tournesol
La pénurie d'huile de tournesol pousse certains industriels de l'agroalimentaire à revoir leurs recettes. En réaction, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes a décidé d'assouplir les règles d'étiquetage des produits alimentaires.
Le sujet était sur la table depuis plusieurs semaines entre les industriels, les associations de consommateurs et les pouvoirs publics. Face aux difficultés d'approvisionnement en huile de tournesol, les industriels demandaient que soit assouplie la réglementation sur l'étiquetage des produits alimentaires. Après plusieurs semaines de discussion, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGGCRF) les a entendus. L'Usine Nouvelle analyse l'impact de cette décision.
Pourquoi une dérogation?
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