Quotidien des Usines

Triballat se lance dans la fabrication de steaks de soja

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Production


Le groupe laitier de 260 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2003, s'est progressivement diversifié, via sa filiale Soja Sun,  dans la fabrication de produits à base de soja  garantis  non OGM. Il fabrique ainsi du lait de soja, de la crème de soja et a démarré la production de steaks de soja.
Pour ce derniers produit, une usine est en cours d'aménagement à Chateaugiron en Ille-et-Vilaine. L'industriel engage 2,5 millions d'euros dans la mise en place de lignes spécifiques pour une production annuelle estimée, en vitesse de croisière, de 13  millions de steaks de soja  destinés au marché français et à l'export, essentiellement dans la grande distribution. Une vingtaine d'emplois devraient être créés pour ce nouveau site qui ouvrira ses portes en 2005.
De notre correspondant en Bretagne, Stanislas du Guerny

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