Spanghero retrouve en partie son agrément sanitaire

[ACTUALISE] Le gouvernement a décidé d'autoriser Spanghero à retrouver son agrément sanitaire "pour les plats cuisinés, la découpe de viande et la charcuterie", synonyme de reprise partielle de l'activité pour les 350 salariés de l'entreprise.

Elodie Vallerey

18 Février 2013 \ 16h18

Mis à jour 18 Févr. 2013

2 min. de lecture

Réagir

Mon actualité personnalisable

Profitez à tout moment des informations clés selon vos intérêts.

Sélectionnez les thèmes qui vous intéressent :

Gérer mes thèmes favoris

2 min. de lecture

Réagir

Elodie Vallerey

18 Février 2013 \ 16h18

Mis à jour

18 février 2013

Spanghero retrouve en partie son agrément sanitaire

Actualisation 18h04 : A la suite de l'annonce de la décision du gouvernement de redonner en partie son agrément sanitaire à Spanghero, les dirigeants de sa maison-mère Lur Berri ont exprimé leur "grand soulagement".

"Nous nous félicitons du résultat des efforts et de la mobilisation de tous, salariés, syndicats et dirigeants", indiquent le président de Lur Berri, Sauveur Urrutiaquer, et son directeur général, Olivier Gemin, dans un communiqué.

VOS INDICES

source

645.67 +3.14

Décembre 2022

Graines de soja - Etats-Unis

$ USD/tonne

940.39 +5.78

Décembre 2022

Huile de palme - Malaisie

$ USD/tonne

137.2 -0.44

Décembre 2022

Indice de prix de production de l'industrie française pour le marché français − CPF 10.12 − Filet d'escalope de poulet standard UVCI

Base 100 en 2015

Tous les indices

"Toutefois, la relance de l'activité est conditionnée au retour rapide de la confiance de nos clients, ce qui peut demander un peu de temps, tempèrent-ils. Notre entreprise est en grand danger. Chaque jour compte pour en assurer la pérennité".

Dans un second communiqué, la direction de Lur Berri assure avoir "diligenté une enquête interne qui est toujours en cours dans le but de déterminer les différents niveaux de responsabilités". Le groupe précise que les activités de transformation, autorisées à nouveau, "représentent 97% de l'activité de la société" Spanghero, qui emploie, selon elle, 350 salariés à Castelnaudary.

"A ce stade, 80 % du stockage de toutes les viandes a été vérifié, le travail continue sur les 20 % restants", a indiqué Stéphane Le Foll à l'AFP. "Au regard du travail accompli et des conclusions qui m'ont été présentées ce matin (le 18 février), j'ai pris la décision de rétablir l'agrément pour les plats cuisinés, la découpe de viande et la charcuterie", a-t-il confirmé, estimant qu'il n'existe plus "le moindre doute" quant à la fiabilité de l'entreprise audoise.

Depuis la révélation du scandale de la viande chevaline retrouvée dans des plats surgelés ou préparés censés contenir de la viande de boeuf, le ministre prend le dossier à bras le corps.

Le 14 février, il avait annoncé le retrait de l'agrément sanitaire de Spanghero, soupçonnée d'avoir fraudé en remplaçant la viande de boeuf par de la viande de cheval. Si l'agrément est en partie redonné à Spanghero, l'activité d'entreposage de matières premières congelées reste interdite pour l'usine de Castelnaudary, dans l'Aude.

Stéphane Le Foll a également précisé que le rapport d'enquête sanitaire "complet et définitif" exigé par le gouvernement sur le fonctionnement de l'entreprise "sera rendu vendredi (le 22 février)", indique le ministre de l'Agriculture.

Les syndicats de l'entreprise doivent être reçus le 18 février au soir par Stéphane Le Foll et ses collègues Benoît Hamon (Consommation) et Guillaume Garot (Agroalimentaire).

Elodie Vallerey et Julien Bonnet

Sélectionné pour vous