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Soupçons sur les auto-contrôles sanitaires dans l'agro

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Soupçons sur les auto-contrôles sanitaires dans l'agro
© The creative exchange on Unsplash

Buitoni, Kinder, Lactalis... Ces dernières semaines, les crises sanitaires se sont multipliées chez les géants de l’agroalimentaire. Dans le cas des pizzas Fraîch’Up contaminées à la bactérie E.Coli, plus d’une cinquantaine d’infections ont été décomptées, dont deux ont provoqué des décès. Ces crises ont remis sur le devant de la scène les contrôles sanitaires dans l’industrie agroalimentaire.

[...]

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