Saint-Michel Biscuits investit 6 millions d’euros dans la surgélation des madeleines de Commercy

Philippe Bohlinger Grand-Est , L'Usine Agro , Produits alimentaires , Social , Investissements industriels

Publié le 07/06/2018 À 14H18

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Saint-Michel Biscuits injecte 6 millions d’euros dans une ligne de production de pâtisseries surgelées sur son site de Commercy (Meuse). La mise en service de cette unité s’accompagnera du recrutement d’une trentaine de salariés.

Saint-Michel Biscuits investit 6 millions d’euros dans la surgélation des madeleines de Commercy — Les célèbres madeleines représentent les trois-quarts de la production de l’usine Saint-Michel de Commercy.

Saint-Michel Biscuits a choisi son site de Commercy (Meuse) pour augmenter sa production de pâtisseries surgelées. L’usine lorraine connue pour sa célèbre madeleine, fait l’objet d’un investissement de 6 millions d’euros en vue d’aménager une troisième ligne de production. D’une capacité de 3 000 tonnes par an, cette unité sera entièrement dédiée au marché du froid. Dans la perspective de sa mise en service en octobre 2018, le groupe français a annoncé le 5 juin son intention de recruter une trentaine de salariés. Le site qui emploie 110 personnes, recherche des candidats pour des postes en 3X8 ou en équipes de weekend, des profils de conducteurs de machines, préparateurs de pâtes, conducteurs de lignes de fabrication et responsables d’équipes. "En l’espace de quatre ans, les volumes de pâtisseries[…]

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