La société Robichon installée à Saint-Thuriau (Morbihan) vient de démarrer un investissement de 14 millions d'euros pour augmenter ses capacités de cuisson et de découpe élaborée de viandes de volailles, mais également de porcs et de bovins. Les produits transformés - des cubes de volailles cuites par exemple - sont destinés aux entreprises de l'alimentaire pour les plats préparés. La production de Robichon va être progressivement doublée pour atteindre un total annuel de 3 000 tonnes.
Cette usine emploie 80 salariés, elle réalise un chiffre d'affaires annuel de 80 millions d'euros. Elle fait partie du groupe SBV, Société bretonne de volailles, qui a été créé en fin d'année 2014 par l'entreprise LDC (Sablé-sur-Sarthe) avec le partenariat de Sofiprotéol (groupe Avril). Une enveloppe de 100 millions d'euros sur trois ans est engagée dans ses différents sites, dont celui de Robichon, pour moderniser les installations et renforcer leurs capacités de production.
Installée à Saint-Jean-Brévelay (Morbihan), SBV dispose de 10 sites industriels tous situés en Bretagne, il s'agit, outre Robichon, des sociétés Procanar (transformation de canards), Celvia (abattage de volailles), Celtys (produits élaborés pour le pôle traiteur de LDC), Regalette (production de galettes garnies), RVE (découpe de viandes), Boscher Volailles (abattage de poulets), Les Volailles de Keranna (abattage de volailles) et Farmor (produits élaborés pour les spécialistes du fastfood). L'ensemble emploie 1 000 salariés pour un chiffre d'affaires annuel de 310 millions d'euros.
Le groupe LDC intensifie les moyens de SBV afin de reconquérir une partie du marché en France des découpes de volailles. Actuellement, 40% des volumes consommés sont issus d'importations.
Stanislas du Guerny
