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L'Usine Agro

"Relever le défi d’être autosuffisant en soja non-OGM"

Franck Stassi ,

Publié le

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Entretien Les surfaces françaises de soja sont passées de 90 000 hectares (ha) en 2015 à 144 000 ha en 2016. L’objectif de la filière française, qui est d’atteindre 200 000 à 250 000 ha afin de mettre un terme à sa dépendance aux importations, est notamment encouragé par les conditions liées au verdissement de la Politique agricole commune 2015-2020 (surfaces d’intérêt écologique et diversité des assolements). Un développement de l’outil industriel est également prévu. Gérard Tubéry, président de la Fédération française des producteurs d'oléagineux et de protéagineux (Fop) jusqu’à l’assemblée générale qui se tient le 1 er février, répond aux questions de L'Usine Nouvelle .

Relever le défi d’être autosuffisant en soja non-OGM © Flickr/United Soybean Board

L’Usine Nouvelle – Comment peut-on expliquer l’envolée des superficies de soja en France ?

Gérard Tubéry - Il y avait moins de 50 000 ha il y a deux ans. L’objectif est d’en finir avec l’ensemble du soja non-OGM importé, soit 200 000 ha. La majorité des importations sont génétiquement modifiées, mais une partie des consommateurs n'en veulent pas. Nous essayons de relever le défi d’être autosuffisant en soja non-OGM, aujourd’hui plus cher que son équivalent OGM. Cette idée a été relancée avec le plan protéines, nous y pensons dans la filière depuis 2015. Le Sud-Ouest et la région Centre-Est sont les bassins historiques de production. La génétique favorise les cultures dans les régions aux ressources adaptées en chaleur et en eau : le Sud, l’Est (jusqu’à l’Alsace), et la Bourgogne (où les cultures ne sont pas irriguées). Il y a des essais partout en France, qui ne vont pas forcément aboutir.

De quelle manière la filière s’organise-t-elle ?

L’outil[…]

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