L'Usine Agro

Récolte de blé 2016 : plus dure sera la chute

Franck Stassi , ,

Publié le

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Les prévisions de production de blé ne cessent d’être revues à la baisse. La récolte française serait au moins en baisse de 10% sur un an. A l’échelle mondiale, les volumes devraient battre un record à la hausse.

Récolte de blé 2016 : plus dure sera la chute © D.R.
Jusqu’à quel point tombera le niveau de la récolte de blé 2016 ? "L’excès de pluie et le manque de soleil devraient pénaliser les rendements des cultures d’hiver", explique Agreste, le service statistique du Ministère de l’Agroalimentaire, de l’Agriculture et de la Forêt. Son estimation d’une production de 37 Mt (-10% par rapport à la campagne 2014-15) publiée le mardi 12 juillet se base sur des chiffres arrêtés au 15 juin. Or, la situation a évolué entre temps. "Ce chiffre est complètement dépassé par l’évolution du climat. La situation céréalière va être très difficile. On a quand même de grandes inquiétudes sur les quantités concernant les blés", a indiqué, mercredi 13 juillet, Rémi Haquin, président du conseil[…]
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