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Rampal Latour verdit les savons de Marseille

Gaëlle Fleitour

Publié le

Rampal Latour verdit les savons de Marseille

Améliorer le procédé de fabrication du savon marseillais dans le respect de la tradition, pas facile lorsqu’on est un artisan savonnier réputé depuis 1828… L’entreprise Rampal Latour a néanmoins profité de la création de sa deuxième usine, à Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône), pour relever le défi. Son objectif est de répondre aux attentes de clients désirant un produit plus doux pour la peau – fragilisée par les nouvelles habitudes d’hygiène et par la pollution – et d’utiliser des procédés de fabrication respectueux de l’environnement. Elle a fait appel au savoir-faire d’IFP Énergies nouvelles en génie chimique et en oléochimie, la chimie des huiles. Ensemble, ils ont décortiqué chaque étape de la fabrication traditionnelle du savon de Marseille afin de l’optimiser. Ce produit naturel est fabriqué à partir d’huiles végétales, sans colorant ni parfum, et par lots, dans des chaudrons ouverts durant plusieurs jours. « Nous sommes parvenus à faire ce qui était impensable avant : préserver au cœur du savon la glycérine, aux propriétés protectrices et hydratantes pour la peau, raconte Jean-Louis Plot, le dirigeant de Rampal Latour. Elle est naturellement générée dans la fabrication du savon, mais était auparavant éliminée dans les étapes de lavage de la pâte à l’eau salée », une eau qu’il fallait encore retraiter. Le lavage traditionnel a été maintenu, mais les procédés se sont considérablement améliorés, au terme de deux ans de recherche, grâce à de nouveaux process qui seront bientôt brevetés. « Nous avons divisé par sept la quantité d’énergie et par quatre la quantité d’eau consommée et rejetée au cours de la fabrication de nos savons », assure Jean-Louis Plot. L’entreprise a multiplié ses ventes par cinq en dix ans, pour atteindre 3,6 millions d’euros en 2015. 

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