Quotidien des Usines

Pure Salmon investit 175 millions d’euros à Boulogne-sur-Mer

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Bonne nouvelle Pure Salmon, société d'élevage de saumon sur terre en circuit fermé, vient d’annoncer son intention d’installer une nouvelle ferme à Boulogne-sur-Mer (Nord). La nouvelle infrastructure produira 10 000 tonnes de saumon par an. Elle nécessitera un investissement de 175 millions d'euros et créera 160 emplois.

Pure Salmon investit 175 millions d’euros à Boulogne-sur-Mer
"L’idée est de faire de la France le hub européen de nos activités", précise Karim Ghannam, directeur de Pure Salmon.
© Fish Pool
L’annonce a été faite ce lundi lors du salon Choose France à Versailles : l’entreprise spécialisée dans l’élevage de saumon en circuit fermé, Pure Salmon, va ouvrir une nouvelle ferme à Boulogne-sur-Mer (Nord). L’investissement représente 175 millions d’euros et sera accompagné par la création de 160 emplois. La construction du site devrait débuter en septembre et les prévisions font état d’une première récolte de saumon de taille commerciale en 2023. Les opérations seront entièrement intégrées, de l'écloserie et du grossissement à la transformation et au fumage. Pour Frédéric Cuvillier, maire (PS) de Boulogne-sur-Mer, l’annonce est de bon augure : "C’est avec une grande satisfaction que j’accueille la perspective de voir se développer à[…]
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