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Quotidien des Usines

Projet de reprise confirmé pour le charcutier Jean Caby

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Le tribunal de commerce de Lille métropole a accordé le 6 juin un troisième sursis à Jean Caby, producteur de saucisses basé à Saint-André-lez-Lille (Nord), en redressement judiciaire depuis décembre.

Projet de reprise confirmé pour le charcutier Jean Caby © Jean Caby

A l’issue d’une audience de plus de deux heures, le tribunal de commerce de Lille Métropole a accordé le 6 juin un nouveau délai de trois semaines à Jean Caby, un délai demandé par l’avocat du comité d’entreprise pour finaliser le financement du projet de reprise de l’industriel de Saint-André-lez-Lille (Nord), spécialiste de la saucisse.

Une seule offre de reprise est actuellement étudiée. Elle émane de cadres de l’industrie agro-alimentaire française dont le nom n’a pas été révélé. Comme évoqué trois semaines avant, la nouvelle société transférera bien la production de Saint-André vers Comines, à une quinzaine de kilomètres au nord, sur la frontière franco-belge. Le chantier, qui doit donner naissance à un site ultra-moderne d’une capacité de 20 000 tonnes de production annuelle (le double de la production actuellement réalisée à Saint-André), est aujourd’hui à l’arrêt, faute de trésorerie. Sur les quelque 240 salariés actuels, le nouveau site n’emploierait plus[…]

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