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[Prix efficacité énergétique] Sodéleg se chauffe aux petits oignons

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Sodéleg, leader européen de la déshydratation des oignons, récupère la chaleur fatale de la fumée de ses séchoirs. Il reçoit le prix efficacité énergétique aux Trophées de la transition énergétique 2019.

[Prix efficacité énergétique] Sodéleg se chauffe aux petits oignons
En récupérant la chaleut fatale de ses séchoirs, la PME réduira de 10% sa facture de gaz.
© D. R.

Pour concurrencer les producteurs indiens, américains et chinois qui dominent le marché de l’oignon, les entreprises françaises n’ont pas d’autres choix que de rogner leurs dépenses. C’est ce qu’a compris Sodéleg (29 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2017, 80 salariés), leader européen de la déshydratation des oignons. À partir de la prochaine campagne, la société picarde mettra en place un projet de récupération de la chaleur fatale de la fumée de ses séchoirs. "Cela devrait nous permettre de réduire de 10 % notre facture de gaz dès 2020", explique Ludivine Dolignon, la responsable énergie de l’entreprise. Un gain considérable quand on sait que le gaz est le troisième poste de dépenses de l’entreprise située à Athies-sous-Laon (Aisne).

Pour y arriver, Sodéleg a opté pour le recyclage de la chaleur fatale sous forme de vapeur basse température. Développée par le spécialiste du froid industriel Clauger, cette solution vise à condenser les chaleurs latentes des[…]

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