L'Usine Agro

Pourquoi rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes est stratégique pour l'industrie

Adeline Haverland , , ,

Publié le

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En pleine affaire de viande allemande contaminée à la listeria vendue en France, les ministères de l'Agriculture et de l'Économie et des Finances ont annoncé le 15 octobre la mise en place d'un décret visant à rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine de toutes les viandes dans la restauration hors domicile.

Pourquoi rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes est stratégique pour l'industrie
Le gouvernement lance la concertation sur un projet de décret obligeant à étiqueter l'origine de la viande servie en restauration hors foyer
© Virtual Ern - Flickr - C.C.

Connaîtra-t-on enfin l'origine des viandes que l'on mange à la cantine ? C'est du moins le souhait des ministères de l'Agriculture et de l'Économie et des Finances qui, dans un communiqué commun, ont annoncé mardi 15 octobre un décret visant à rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine des viandes dans la restauration hors foyer. A l'heure actuelle, seule la viande de bœuf est soumise à cette obligation.

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