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Pourquoi la crise laitière va durer

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Publié le , mis à jour le 24/03/2016 À 10H02

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Réduire la production laitière européenne pour faire remonter les cours du lait et sortir de la crise. L’idée défendue par la France a été acceptée par le commissaire européen Phil Hogan, le 14 mars, lors d’un Conseil européen.

Pourquoi la crise laitière va durer
Les industriels laitiers français ne croient guère aux mesures annoncées.
Mais le retour à des quotas de production, même transitoires, sera très difficile à mettre en place, selon les industriels laitiers français (Fnil). Aucune incitation financière n’est prévue pour convaincre leurs éleveurs de réduire la voilure, alors qu’ils étaient appelés à produire plus il y a un an. « On voit mal comment et pourquoi les éleveurs en difficulté de certains pays européens accepteraient de “se couper un bras”, sachant que leur rémunération est proportionnelle à la quantité de lait produite », objecte la Fnil. Parallèlement, le mécanisme de stockage, dit « d’intervention », que le commissaire Hogan a accepté de doubler à 218 000 tonnes pour la poudre de lait et à 100 000 tonnes pour le beurre,[…]
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