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Pourquoi Emmanuel Macron s'en prend au géant de la viande Bigard et veut rouvrir des abattoirs publics

Adeline Haverland , , , ,

Publié le

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Lors du sommet de l'élevage, Emmanuel Macron a proposé de construire des abattoirs publics. L'objectif ? Permettre aux éleveurs d'échapper à l'emprise du groupe Bigard et remailler le territoire. 

Pourquoi Emmanuel Macron propose de construire des abattoirs publics
Emmanuel Macron propose de construire des abattoirs pour soutenir les éleveurs.
© C. Raimbault, Conseil Départemental Indre-et-Loire.

Petit coup de semonce dans le milieu de la viande. Lors de son discours au salon de l’élevage, qui se tient du 2 au 4 octobre à Clermont-Ferrand, le président de la République Emmanuel Macron a proposé la construction d’abattoirs publics. L’objectif ? Permettre aux agriculteurs d’échapper à l’emprise des géants de la viande.

Dans le viseur du Président, le groupe Bigard, leader français du secteur. "Il y a un acteur qui vous achète la viande au prix le plus bas possible pour faire sa rentabilité, il faut qu'on arrête avec ce système" a expliqué Emmanuel Macron.

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