L'Usine Agro

Pourquoi des PME s'inquiètent de la réduction de l'offre de produits dans les supermarchés

Adeline Haverland , , , ,

Publié le

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Pour faire face à la demande de produits alimentaires, les distributeurs ont fait le choix de réduire leur offre et consacrer leur rayon aux produits les plus demandés. Une stratégie qui met en difficulté les PME de l'agroalimentaire.

Pourquoi des PME s'inquiètent de la réduction de l'offre de produits dans les supermarchés
Les producteurs de fromages inquiets de la fermeture des rayons coupe des supermarchés.
© Photo by Pixo Mixo on Unsplash

Sur la semaine du 16 au 22 mars, la consommation des produits de grande consommation a augmenté, en valeur, de 30%. Des bons chiffres poussés par le confinement mais qui ne profitent pourtant pas à toutes les entreprises du secteur agroalimentaire. Les PME du secteur s'estiment, en effet, laissées pour compte. En cause ? La réduction de l'assortiment opérée par les distributeurs.

20% des références qui font 80% du chiffre d'affaires

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