Pourquoi 2021 est une année noire pour les producteurs de vin français

Avec 33,3 millions d'hectolitres, la production de vin en France en 2021 sera historiquement faible, en baisse de quasiment 30% par rapport à 2020. Les vins sans IGP sont les plus concernés par cette chute de la production. 

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Pourquoi 2021 est une année noire pour les producteurs de vin français
La production de vin en France devrait chuter de quasiment 30% en 2021.

Alors que la plupart des régions viticoles françaises viennent de donner le coup d'envoi des vendanges 2021, le ministère de l'Agriculture a publié, mardi 7 septembre, ses prévisions pour la production de vin en France. Sans grande surprise, les volumes sont annoncés en forte baisse. Selon les chiffres du ministère, la France devrait produire 33,3 millions d'hectolitres en 2021, soit 29% de moins qu'en 2020.

En prenant en compte la moyenne de production des cinq dernières années, les chiffres de 2021 traduisent une baisse de 25%. « La production viticole 2021 (...) se confirme historiquement basse, inférieure à celles de 1991 et 2017, affectées elles aussi par un gel sévère au printemps », explique Agreste, le service statistique du ministère.

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