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L'Usine Agro

Pour l'industrie agroalimentaire française, cap sur l'innovation

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Enquête Nouvelles habitudes de consommation, législation… Le premier secteur industriel français vit un changement en profondeur. Une opportunité dont les TPE et PME doivent se saisir pour trouver un nouveau souffle.

Pour l'industrie agroalimentaire française, cap sur l'innovation
En s’adaptant sans cesse au marché des sirops, Monin, qui sponsorise le monocoque d’Isabelle Joschke, est un exemple de réussite.

Cinq lettres inscrites en blanc sur les 30 mètres de hauteur de la grand-voile. Monin s’affiche fièrement sur le monocoque d’Isabelle Joschke. Un sponsoring sportif qui en dit long sur les ambitions de l’ETI berrichonne qui accompagnera la navigatrice sur la 40e édition de la Route du Rhum, dont le départ est prévu le 4 novembre à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), puis lors du Vendée Globe 2020. Leader du secteur des sirops naturels, Monin est souvent cité en exemple de la réussite de l’agroalimentaire français. L’entreprise n’en reste pas moins une exception dans un paysage dominé par des petites entreprises tournées vers le marché intérieur. Car l’agro-industrie a beau être le premier secteur industriel de France avec un chiffre d’affaires de 183 milliards d’euros, il est composé à plus de 77 % par des TPE et à 21 % par des PME pour un total de 17 647 industriels. Un tissu industriel très fragmenté, où la demande est, à l’inverse, concentrée dans les mains de quatre[…]

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