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Plus locale, allégée, la bière "made in France" doit réduire son empreinte carbone

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Ce dimanche 7 avril, une centaine de brasseurs présentent leurs nouveautés au salon Planète Bière, à Paris. Avant d’en arriver au produit final, ils doivent acheter leurs matières, les brasser, transporter leurs breuvages… Autant d’étapes dont l’impact environnemental peut être limité, assure Brasseurs de France.

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Franck Stassi

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Plus locale, allégée, la bière
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60 millions de bouteilles sont officiellement consignées chaque année.

Consommation d’eau pour les liquides et les machines, transport des [...]

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